سلطة لذيذة وصحية أكثر من البنجر والجزر 🥗

أدوات المطبخ والأواني:

• سكين
• ملعقة صغيرة.
• ملعقة كبيرة
• قفازات مطاطية
• لوح تقطيع
• أطباق عميقة للمكونات.
• مبشرة الكورية
• مكبس الثوم
• مقلاة
• الفرن.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نحن نغسل ونقشر بنجر واحد وجذر متوسط ​​واحد. فرك لهم على مبشرة الكورية.
   
2. أضف في وعاء صغير 5 ملاعق كبيرة. ل. الزيت النباتي وتسخينه جيدا.
   
3. إلى الخضروات المبشور والمختلط ، صب 1 ملعقة شاي. السكر والكزبرة والفلفل الأحمر.
   
4. باستخدام مكبس ، اضغط على فصين من الثوم وأرسلهما إلى المكونات.
   
5. بعد الثوم ، أضف 0.5 ملعقة شاي للخضروات. الفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
   
6. فستان سلطة 3 ملاعق كبيرة. ل. الخل والزيت الساخن في مقلاة.
   
7. نخلط كل شيء جيدًا ويمكن أن نقدم الطبق على الطاولة ، ونزيّنه بشكل اختياري مع بذور السمسم.
   

تبين أن السلطة الجاهزة لذيذة للغاية وصحية وعطرة بشكل لا يصدق. أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، مما يجعلها كبيرة لنظام غذائي.

نصائح مفيدة

على الرغم من إعداد سلطة مع البنجر والجزر بسرعة وسهولة ، إلا أن هناك بعض الفروق الدقيقة التي ستساعد في جعلها أكثر طعمًا ، وستسهل أيضًا عملية الطهي إلى حد كبير:

• نظرًا لأن البنجر صبغة طبيعية قوية جدًا ، فمن الأفضل حماية يديك باستخدام قفازات مطاطية.
• إذا لم يكن لديك مبشرة كورية خاصة ، يمكن تقطيع الخضروات إلى شرائح رقيقة بسكين.
• حاول توابل التوابل في مكان واحد ، ثم صب الزيت الساخن عليها مباشرة. تساعد هذه التقنية في إعطاء السلطة رائحة قوية وممتعة بشكل لا يصدق.
• من الأفضل خلط المكونات بيديك ، مع الضغط على الخضروات قليلاً. لذلك سوف يبدأون العصير ، والسلطة لن تكون صعبة للغاية ولذيذة أكثر.
• إذا كنت لا تحب البنجر الخام ، يمكنك أيضًا غليه.

وصفة الفيديو

هناك عدد كبير من الخيارات المختلفة لإعداد سلطة مع البنجر والجزر. نقترح عليك مشاهدة فيديو مفصل مع إحدى هذه الوصفات.