سلطة خيار شرائح بسيطة جدا 🥒

أدوات المطبخ والأواني:

• لوح تقطيع
• موازين المطبخ وغيرها من الملحقات القياس ؛
• سكين طويل حاد؛
• وعاء فسيح عميق.
• وعاء مستطيل من البلاستيك مع غطاء محكم.
• ثلاجة
• ملعقة كبيرة.

المكونات

خطوة الطبخ

تحضير الملابس

1. أولا ، ختم ناعما 50 غرام من الشبت. في هذه الوصفة ، يُسمح تمامًا باستخدام أي نوع من الخضر تمامًا: البقدونس والكزبرة والبصل الأخضر وما إلى ذلك. نرسل الخضر المفروم إلى وعاء نخلط فيه المكونات لخلع الملابس.
   
2. صب 50 مل من الخل الجدول و 50 مل من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس المكرر هناك.
   
3. نخلط المكونات ونضيف 20 غراما من الملح الصخري الخشن و 50 غراما من السكر المحبب.
   
4. نقشر فصوص كبيرة من الثوم من القشور ، ثم نقطعها بسكين أو نمر عبر عصارة الثوم.
   
5. إرسال الثوم المفروم في وعاء إلى بقية المنتجات.
   
6. قم بتحريك مكونات الضماد جيدًا ، وبعد ذلك نسمح لها بالتسرب أثناء مشاركتنا في الخيار.
   

اصنع سلطة

1. نقوم بغسل الخيار المرن الطازج بعناية بمقدار 1 كجم بالماء البارد الجاري ، ثم نقوم بمسح الخضروات الجافة بمنشفة ورقية. نقطع الأجزاء غير الضرورية ونقطع الثمار إلى حلقات رفيعة لا يزيد سمكها عن 3 مم.
   
2. يتم إرسال شرائح الخيار إلى ماء مالح ويقلب الكتلة جيدا.
   
3. نحول سلطة الخيار المطبوخة إلى سودوتشكا. صب الماء المالح المتبقية في وعاء فوق الخيار وإغلاق المقالي بإحكام بغطاء.
   
4. نرسل السلطة إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. بعد الوقت المحدد ، نحن نقدم المرطبات على الطاولة.
   

وصفة الفيديو

من أجل فهم جوهر سلطة الطهي بسرعة من شرائح الخيار وفقًا للوصفة أعلاه ، تحتاج فقط إلى دراسة الفيديو المقدم بعناية. على ذلك ، يوضح أخصائي الطهي من ذوي الخبرة والاحترام عملية الطهي بأكملها من البداية إلى النهاية ، ويشارك أيضًا انطباعاته فيما يتعلق بخصائص التذوق الخاصة بإبداعه.