أدوات المطبخ والأواني: قياس كوب والشاي وملاعق كبيرة ، مبشرة للجزر الكورية أو مدبرة منزل مقشرة ، وعاء ، سكين ، لوح التقطيع ، علبة من 700 مل ، ثلاجة.
المكونات
| الكوسة | 2 جهاز كمبيوتر شخصى (صغير) |
| خيار | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| الزيوت النباتية | 80 مل |
| خل التفاح | 80-100 مل |
| سكر | 1 ملعقة صغيرة |
| صلصة الصويا | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| ملح | لتذوق |
| شبت | 1 حفنة |
خطوة الطبخ
- صر (للجزر الكورية) 2 كوسة.
- بنفس الطريقة ، فرك 2 الخيار مع قش رقيقة.
- ثم طحن جزرة واحدة مع نفس المبشرة.
- ناعما يقطع الشبت.
- ضعي جميع المكونات المفرومة في وعاء ، واخلطيها بلطف.
- صب 80-100 مل من خل التفاح (آخر لن ينجح). أضف 80 مل من الزيت النباتي.
- أيضا إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا. صب 1 ملعقة شاي. السكر. مرة أخرى ، امزج كل شيء جيدًا. أضف الملح إذا رغبت في ذلك ، مزيج.
- تُسكب سلطة في جرة ، ثم تُسكب العصير المتبقي هناك.
- نغلق الجرة بغطاء ونضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات للإصرار. مرة واحدة في الساعة ، يجب أن تهتز الجرة ، وتحول - بحيث تكون الخضروات متبلة بشكل موحد.
وصفة الفيديو
سوف يساعدك الفيديو على إعداد سلطة خضار خفيفة رائعة بشكل صحيح وصحيح من الكوسا الخام والخيار والجزر ، وتوابلها مع ماء مالح معطر.
نصائح مفيدة
- في هذه السلطة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الثوم.
- إذا كانت الكوسة بها جلد كثيف - فمن الأفضل قطعها.
- يمكن لأولئك الذين يحبون التجربة إضافة القليل (لا يزيد عن ملعقة كبيرة) من بذور السمسم المقلية قليلاً.
- بدلاً من الشبت (أو معه) ، يمكنك وضع البقدونس أو الكزبرة في سلطة.
أيها الطهاة الأعزاء ، كيف أعجبك مثل هذه السلطة الخفيفة الأصلية؟ ربما قمت بإضافة شيء آخر لذلك؟ نحن في انتظار ملاحظاتك.