على الرغم من سهولة التحضير ، فليس من العار وضع وجبة خفيفة على الطاولة الاحتفالية. حسب تفضيلات ذوقك ، يمكنك اختيار نسختك الخاصة من Ladies 'Whim.
النسخة التقليدية
ما لطهي الطعام من:
- أناناس مخلل - 200 غرام ؛
- صدر دجاج - 250 جم ؛
- جبنة (كوستروما ، جودة) - 130 غرام ؛
- الثوم - القرنفل واحد.
- المايونيز ، ورقة الغار ، قليل من الفلفل والملح ؛
تعليمات خطوة بخطوة
- تغلي الثدي في القليل من الماء المالح. أضف الغار والفلفل إلى المرق.
- بينما يبرد الدجاج في المرق ، صر الجبنة ناعماً ، مقطعة إلى مكعبات أناناس.
- يُتبل المايونيز بالثوم والملح والفلفل.
- الجمع بين جميع المنتجات في وعاء السلطة.
لجعل السلطة أكثر غضًا ، من الأفضل وضعها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة قبل التقديم. إذا كنت ترغب في تنويع الطبق ، فأضف الشبت والبقدونس حسب الرغبة أو البسكويت أو الكيوي أو الجزر الكوري أو أوراق الكرفس.
مع المكسرات
ماذا نطبخ من:
- بيض الدجاج - خمس قطع.
- صدر دجاج - 500 جم ؛
- الخيار الأخضر - 150 غرام ؛
- الخوخ - 250 غرام ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- الخضر (الكرفس والبقدونس والبصل والريش) ؛
- فلفل ، ملح ، مايونيز.
تعليمات خطوة بخطوة
- طبخ صدر الدجاج مع التوابل وبارد.
- طحن بيض مسلوق وقشر على مبشرة خشنة.
- خيار مقطعة إلى شرائح.
- نقع الخوخ ، وإزالة البذور منه.
- يقطع الثدي والخوخ في قطع صغيرة.
- يقلى النواة قليلاً في مقلاة ، ثم يقطع باستخدام دبوس متداول.
- وضع المقبلات في طبقات: الخيار. الدجاج والمايونيز. نصف خوخ ومايونيز ؛ البيض. النصف الثاني من الخوخ.
- يرش سلطة مع المكسرات المقلية ، مقبلات مع الخضر.
مع الخوخ والجبن الصلب
ماذا نطبخ من:
- أناناس مخلل - 300 غرام ؛
- صدر دجاج - 450 جم ؛
- البيض - أربع قطع.
- جبنة هولندية - 130 غرام ؛
- الخوخ - 130 غرام ؛
- مايونيز ، كريمة حامضة ، ملح ، ثوم ، قليل من الفلفل ، إكليل الجبل.
تعليمات خطوة بخطوة
- تغلي الثدي مع التوابل والملح ، ثم يترك ليبرد في الماء. (لذلك سوف تتحول فيليه العصير والعطاء).
- تغلي البيض.
- استنزاف شراب الأناناس.
- تراجع الخوخ في وعاء مع الماء المغلي.
- قطعي الثدي والبيض والخوخ والأناناس إلى شرائح.
- اخلطي المايونيز 1: 1 مع الكريما الحامضة ، ثم أضيفي قرنفل ثوم مفروم للتوابل.
- يُمزج كل مكونات الوجبة الخفيفة في حاوية مشتركة ، يُتبّل بالصلصة.
- يرش الجبن المبشور في الأعلى.
لتزيين الطبق ، من الجيد استخدام الزيتون أو الزيتون أو اللوز المفروم. لتقليل السعرات الحرارية ، تناول اللبن بدلاً من المايونيز.
مع فطر واللسان
ماذا نطبخ من:
- فطر البط - 300 غرام ؛
- لحم البقر أو اللسان لحم الخنزير - 450 غرام ؛
- لحم خنزير أو لحم البقر - 150 غرام ؛
- خيار المعلبة - أربع قطع.
- الفلفل الأحمر - قطعتين.
- البصل - رأس واحد.
- الزيوت النباتية - أربع ملاعق كبيرة ؛
- مايونيز ، غار ، ملح ، خردل ، فلفل.
تعليمات خطوة بخطوة
- غلي اللسان في ماء مملح لمدة ساعتين. قبل إزالته من الحرارة ، أضف الغار والفلفل إلى القدر حسب الرغبة.
- اللسان بارد ، قشر ، مقطعة إلى شرائح.
- يتم قطع الفلفل الأحمر والخيار ولحم الخنزير أيضا إلى شرائح. قم بإلقاء الخيار المفروم في مصفاة بحيث يتركها السائل الزائد.
- تقلى في الزيت حتى يفرم البصل بالكراميل.
- إرسال شرائح الفطر في مقلاة مع البصل. يقلى لمدة 10-12 دقيقة.
- تبرد الفطر وتجمع بين جميع مكونات السلطة ، وتتبل مع المايونيز مع الخردل والتوابل.
يمكن استبدال اللسان في الوصفة بلحم الخنزير المسلوق أو القلب ، ولحم الخنزير مع النقانق المدخنة أو الكربونات. بدلا من الفطر استخدام أي الفطر الصالحة للأكل.
مع الرمان وسرطان البحر العصي
ماذا نطبخ من:
- سلطعون العصي - 300 غرام ؛
- ذرة حلوة - علبة واحدة ؛
- الرمان - قطعة واحدة.
- التفاح شيء واحد.
- البيض - ثلاث قطع.
- بصل - رأسان.
- الجبن الروسي - 180 غرام ؛
- ملح ، مايونيز.
تعليمات خطوة بخطوة
- يُطحن البصل وينقع مع الخل والماء المغلي (50:50).
- تغلي البيض وتبرد البروتين ويفصله عن صفار البيض.
- صب الذرة في مصفاة ، وصر الجبن والبروتين وصفار البيض ، والعصي السلطعون والتفاح خشنة.
- تفكيك الرمان في الحبوب.
- وضع: البروتين مع المايونيز. عصي السلطعون البصل. الذرة، المايونيز. صفار مع المايونيز. الجبن والمايونيز. سلطعون العصي والمايونيز ؛ تفاحة الذرة والمايونيز. الجبن وبذور الرمان (في طبقة كثيفة).
- تأكد من تحمل ساعة إلى ساعتين في مكان بارد للتلقيح.
بدلاً من العصي السلطعون ، يمكنك تناول الحبار أو الروبيان ، واستبدال الذرة بالبازلاء أو الفول. والنتيجة هي إصدار مؤلف غير عادي من وجبة خفيفة. يمكن أن يكون الطبق في قائمة فقدان الوزن إذا كنت تستخدم الزبادي لخلع الملابس.