خبز الجاودار لذيذ - وصفة الخبز في الفرن

أدوات المطبخ والأواني:

• حاويات للمكونات.
• غربال
• الفيلم؛
• سطح العمل
• ملعقة
• سكين
• وعاء للعجن العجين.
• الفرن.

المكونات

خطوة الطبخ

1. ينخل الجاودار ودقيق القمح ، ويضاف في وعاء واحد.
   
2. أضف 1.5 ملعقة صغيرة من الملح والكثير من السكر.
   
3. أضف 2 ملعقة صغيرة من الخميرة دون شريحة.
   
4. تخلط جيدا مع اليدين أو خفقت.
   
5. أضف الماء الدافئ في أجزاء. يجب أن تكون درجة حرارة الماء حوالي 30 درجة. خلط كل شيء جيدا. يمكنك دلك العجينة بيديك.
   
6. أضف 20 غراما من الزيت النباتي ، امزجه في العجينة.
   
7. يعجن العجين لمدة 5-7 دقائق.
   
8. ستكون العجينة لزجة بعض الشيء - هذا جيد. اتركه في وعاء ، خذه قليلاً بيديك.
   
9. نغطي العجين بفيلم ونضعه في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة لنخرجه.
   
10. عندما يأتي العجين ، أزل الفيلم واعجن العجينة بلطف بيديك. قم بتشحيم سطح العمل بالزيت النباتي ووضع العجين عليه. يعجن ويديه ، وتشكيل نقانق واسعة.
    
11. قسّم العجينة إلى جزئين متساويين. جولة كل جزء بأيدي.
    
12. ننشر العجين على ورقة الخبز مغطاة شهادة جامعية.
    
13. يغطى فيلم لمدة 40 دقيقة لجعل العجينة أقوى.
    
14. عندما يزيد حجم العجين ، فإننا نقوم بعمل بضع قطع ضحلة على كل جزء.
    
15. نضع العجينة في فرن بارد ونخبز في درجة حرارة 180 درجة لنحو 40-45 دقيقة. الخبز جاهز! يبقى لتبريده لمدة 30 دقيقة ، ويمكنك تقديمه إلى الطاولة. شهية طيبة!
    

وصفة الفيديو

ويرد وصفة أخرى مسلية لخبز الجاودار في الفرن في هذا الفيديو. بالتأكيد سيكون مهتمًا أيضًا بالكثير.

وصفات الخبز الأخرى