كيفية تعلم طبخ السمك اللذيذ تحت معطف من الفرو

أدوات المطبخ والأواني:قشارة السمك ، لوح التقطيع ، السكين ، المبشارة ، صفيحة الخبز ، الفرن.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نقطع ونغسل سمكة السلمون الوردي. فصل فيليه ومقطعة إلى أجزاء. الملح والفلفل حسب الرغبة.
   
2. ادهن ورقة الخبز بالزيت النباتي.
   
3. انتشار السلمون الوردي المفروم على ورقة الخبز.
   
4. فرك الجزر على مبشرة الخشنة.
   
5. نقسم البصل إلى نصفين ، ثم نقطعه مرة أخرى إلى النصف ، ونقطع في حلقات نصف صغيرة.
   
6. دهن سمك السلمون الوردي بطبقة رقيقة من المايونيز. يمكنك استخدام منخفضة السعرات الحرارية.
   
7. ننشر الجزر في الأعلى ، ثم البصل.
   
8. نفرك القليل من الجبن وفوق كل ذلك نزيح بسخاء مع المايونيز.
   
9. نرسل المقلاة إلى الفرن. أخبز في درجة حرارة 180-200 درجة لمدة 40 دقيقة.
   
10. عندما يذوب الجبن بالكامل ويحمر ، يقطع الجبن والمايونيز قشرة ويقدم. شهية طيبة!
    

طرق الديكور وخيارات التقديم

• هذا الطبق مثالي لأي طبق جانبي. يمكنك استخدام البطاطا المهروسة أو الخضار على البخار.
• السمك جيد الطهي جيدًا مع البطاطا المخبوزة.
• لتنويع طعم الطبق ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك.
• قبل التقديم ، يمكن تزيين الأسماك تحت معطف الفرو بأوراق خضراء أو شرائح صغيرة من الليمون.
• يمكنك أيضًا تقديم شرائح الخبز المقرمشة قليلاً.
• إذا كنت تستخدم أوراق الخس لتقديم السمك ، وبطانة مع طبق ، سيبدو الطبق أكثر من ذلك بكثير.
• يمكن تقديم هذا الطبق أيضًا على صفيحة مسطحة ، مزينة بغزارة من الكزبرة أو البقدونس ، مع العديد من شرائح الطماطم.
• ويمكنك وضع قطعة من السمك أسفل معطف من الفرو في وسط اللوحة ، وتوضع حولها أغصان صغيرة من الشبت الطازج أو أي مساحات خضراء أخرى.
• غالبًا ما يرش عشاق الرمان الطبق النهائي ببذور الرمان ، لكن هذا ليس ضروريًا.

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة هذا الفيديو ، سوف تتعلم كيفية طهي الأسماك اللذيذة والصحية تحت معطف من الفرو. يصف المؤلف بالتفصيل كل خطوة من خطوات الإعداد ، بدءًا من قطع السمك وتنتهي بالخبز المباشر. يستخدم الطبق الحد الأدنى من المكونات ، وهي: السمك والبصل والجزر والجبن والمايونيز.

وصفات الأسماك الأخرى