لفائف الدجاج والسمسم الشهية

تحضير الأرز

1. أولا ، شطف عدة مرات مع الماء البارد الجاري 450 غرام من الأرز. بعد ذلك ، غلي المنتج حتى ينضج في غلاية مزدوجة أو بأي طريقة أخرى مناسبة لك.
2. الآن إعداد خلع الملابس للأرز. في وعاء صغير عميق ، اخلطي 40 مل من الماء المعبأ الدافئ ، و 50 غراما من السكر ، و 20 غراما من الملح و 20 مل من خل الأرز.
3. صب الصلصة على الأرز وتخلط المكونات جيدًا.

تحضير المنتجات الأخرى

1. يتم غسل وتجفيف قطعتي دجاج كبيرتين وتقطيعهما إلى شرائح طويلة بعرض 1 سم تقلى اللحم في مقلاة حتى ينضج ويظهر القشرة الذهبية الغنية. بدلاً من الدجاج المقلي ، من المقبول تمامًا استخدام صدر الدجاج المدخن ، والذي يجب أيضًا تقطيعه إلى شرائح طويلة ورقيقة.
2. لقد قطعنا خيارين متوسطين على طول قشة رقيقة وطويلة.
3. يقلى بذور السمسم بمبلغ 100-150 جم حتى يصبح لونه ذهبياً في مقلاة جافة.

لفات الطبخ

1. ننشر النوري على سطح أملس ، ثم نوزع بالتساوي قطعة صغيرة من الأرز عليها. نضع الأرز حتى يبرز على جانب واحد من النوري 1 سم ، ولا تغمض الأرز بأي حال من الأحوال - يجب أن يبقى فضفاضًا ومورقًا.
2. نحول النوري إلى الجانب الآخر ، ثم بأيد مبتلة ، لا تصل إلى 1 سم من كل حافة ، نضع حوالي 20 غرام من الجبن الكريمي ، عدة قطع من الدجاج ، 6-8 قش من الخيار و 2-3 ريش من البصل الأخضر.
3. قم بلطف اللفة برفق ، ثم قم بتصويب الجدران الجانبية وقم بلف المنتج المتشكل تمامًا في بذور السمسم المقلية.
4. وبالمثل ، نقوم بجمع القوائم المتبقية. نقطع كل لفة بسكين رطب إلى 8 أجزاء ، وبعد ذلك نقدم الطبق بشكل جميل.