أدوات المطبخ والأواني
- موقد أو موقد
- الفرن.
- طبق الخبز.
- سكين
- مجلس المطبخ
- لوحات / الأطباق للمنتجات ؛
- خيط الطهي.
- منشفة ورقية
- مقلاة.
المكونات
- فيليه تركيا - 1 كجم
- الثوم - 5 فصوص
- زعتر طازج - 6 فروع
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
خطوة الطبخ
لن يستغرق إجراء تحضير الديك الرومي وقتًا طويلاً إذا اتبعت التوصيات التالية:
- شطف 1 كجم من الديك الرومي تحت الماء الجاري وإزالة الرطوبة الزائدة بمنشفة ورقية.
- قشر 5 فصوص كبيرة من الثوم وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- في كل شريحة من اللحوم الخاصة بك ، وجعل جيوب للثوم.
- ضع الثوم في جيوب معدة.
- تأخذ 6 أغصان من الزعتر الطازج والتوابل مع كل قطعة من اللحم.
- ملح وفلفل اللحم حسب الرغبة.
- تحريف كل قطعة من اللحم في لفة بإحكام قدر الإمكان. ربط لفات الخاص بك مع موضوع الطهي.
- تسخين المقلاة إلى أقصى درجة الحرارة. صب 2 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. زيت الزيتون وتراجع قطع الديك الرومي في المقلاة. يقلى كل شيء حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ولكن ليس حتى ينضج بالكامل.
- ضعي اللحم في طبق الخبز. بالإضافة إلى الملح والفلفل. يمكنك أيضا وضع غصن الزعتر على القمة. إرسال الطبق إلى الفرن مسخن مسبقا إلى 140-150 درجة وضبط وضع الحمل الحراري. في ظل هذه الظروف ، سوف يطبخ اللحم من 60 إلى 80 دقيقة.
- يمكنك تقديم الطبق مع الخضار وأي صلصة للدواجن.
وصفة الفيديو
إرضاء نفسك مع وصفة خطوة بخطوة ، تعرف على تعقيدات طهي الطبق. للقيام بذلك ، قم بدراسة مقاطع الفيديو المقدمة في المقالة ، والتي يتحدث فيها الخبراء عن كيفية طهي طائر ممتاز.
باستخدام وصفات حية وجذابة لإنشاء أطباق فريدة من نوعها في المنزل ، تأكد من مشاركة تجربتك. كل نصيحة تقدم لك فرصة لطهي مبتدئ لإنشاء أطباق أصلية مباشرة في مطبخه.