أدوات المطبخ والأواني
- مقلاة
- موقد.
- عموم.
- ملعقة
- سكين
- مبشرة.
- مجلس.
- شفرة الكتف.
المكونات
- بطاطس - 1 كجم
- يخنة - 500 غرام
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر - 1 قرصة
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- الزيت النباتي حسب الرغبة
- الثوم - 2 فصوص
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الماء - حسب الحاجة
- توابل حسب الرغبة
- الخضروات الطازجة - 2-3 فروع
- الأعشاب المجففة حسب الرغبة
- البازلاء المعلبة - حسب الرغبة
خطوة الطبخ
- قشر البطاطا ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- يقلى البطاطس حتى ينضج. يمكنك غليها.
- هرس الحساء مع شوكة.
- يقطع البصل ناعما.
- صر الجزر على مبشرة.
- يقلى البصل في مقلاة بالزبدة.
- إضافة قليل من الملح والسكر.
- يقلى لمدة 5 دقائق.
- ثم يضاف الجزر ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
- شريحة الطماطم وإضافة إلى بقية المكونات. يقلى لمدة 3-5 دقائق أخرى.
- يُضاف الثوم المفروم ويُقلى لمدة 3 دقائق.
- يُضاف معجون الطماطم والحساء ، ويُمزج ويترك لمدة 5 دقائق.
- أضف أي توابل حسب الرغبة حسب الرغبة - الملح والفلفل والبابريكا والأعشاب المجففة.
- حرك البطاطس.
- أضف البطاطس إلى الحساء مع الخضار عندما يغلي كل شيء.
- يُسكب القليل من الماء ، ويُمزج جيدًا ويُغلى المزيج.
- جربه ، إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من التوابل.
- في النهاية ، تضاف البازلاء وتخلط.
- يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق على نار خفيفة.
- يرش الطبق النهائي مع الأعشاب المفرومة. شهية طيبة!
الاختلافات الطبخ
على الرغم من أن الحساء لا يعتبر أفضل منتج في بلدان رابطة الدول المستقلة السابقة ويرتبط فقط بالفقر ، فإن هذا المنتج غالباً ما يصبح أفضل إضافة للعديد من الأطباق. على سبيل المثال ، طبق جميل مثل البطاطس مع الحساء طبقًا لهذه الوصفة يبدو جميلًا جدًا ، وفي الوقت نفسه ، يبدو لذيذ جدًا! إذا كنت تشك أيضًا في الحساء ، نقترح عليك إجراء تجربة ومحاولة جعل هذا الطبق مع الحساء.
يمكنك التأكد من أنك ستحبه ، ولن تميز الحساء عن أي لحوم طازجة أخرى. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه يمكنك التغلب على هذا الطبق بالطريقة التي تريدها. يمكنك إضافة أو إزالة أي منتجات ، ولكن الأهم من ذلك ، ينبغي أن يكون هناك بطاطا وعدة أنواع على الأقل من الخضروات. إذا كنت تريد طبق أكثر حارة ، أضف الفلفل الحار إلى الصلصة وبعض الثوم مع الأعشاب في النهاية ، قبل التقديم.
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو لتتعلم كيفية طبخ البطاطا المطهية. سيقوم مؤلف الفيديو بتحليل الوصفة بالتفصيل ويساعدك في إعداد نفس الطبق في المنزل. لديك منظر جميل!