أدوات المطبخ والأواني
- عموم.
- سكين
- ملعقة
- لوح تقطيع
- مبشرة.
- قدرات مجلدات مختلفة.
المكونات
- البنجر المسلوق - 3 قطع.
- خيار - 300 غرام
- بيض مسلوق - 4 قطع
- الشبت - 1 حفنة
- الثوم المعمر - 1 حفنة
- الكفير - لتر واحد
- ماء فوار - 1 لتر
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والفلفل - حسب الرغبة
- عصير الليمون - 40 مل.
- الخردل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
خطوة الطبخ
- أولا ، إعداد قدر عميق والبنجر صر على مبشرة الخشنة. عند الطهي بنجر ، تأكد من إضافة عصير الليمون أو 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل.
- بالنسبة للبنجر ، نفرك الخيار الطازج ، الذي قطع منه كل سيقانه من قبل.
- ثم نفرك البيض المسلوق ونرسل إلى المقلاة لجميع الخضروات.
- تُقطع البصل الأخضر ونضج ، تُرسل إلى المقلاة وتُمزج جيدًا.
- أضف لترًا من الكفير إلى الخضار وامزج.
- يتبع الكفير لتر من الماء الفوار. من الأفضل تبريد الكفير والماء في الثلاجة.
- أضف الملح والسكر والفلفل حسب الرغبة وتخلط جيدًا مرة أخرى.
- دع المشروب البورشيت لمدة ساعة ويقدم. شهية طيبة!
هل تعلممنذ الكفير هو بروبيوتيك قوي ، فإنه يحتوي على العديد من البكتيريا المفيدة. بعض هذه البكتيريا تساعد في حماية الجسم من الالتهابات التي تسببها الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
وصفة الفيديو
يمكنك أيضًا مشاهدة وصفة الفيديو الخاصة بهذا الطبق ، والتي ستحدد وتعرض كل التفاصيل الدقيقة والحيل الخاصة بطهي هذا الطبق على مراحل.
لقد تعلمت الآن كيفية إعداد حساء بورش أو جذر الشمندر اللذيذ بسرعة وسهولة في الصيف. هذا الطبق لن يتركك غير مبال ، وسيبردك في يوم صيفي حار. الخيار المقرمش يضيف نكهة إلى البرش التقليدي. والماء الفوار مع الكفير سيخلق شعوراً بالخفة. حاول طهي هذا الطبق وسوف تحب هذا الطبق البارد. هل سبق لك طهي البرش البارد؟ هل تحب الأطباق الباردة؟ اكتب عنها في التعليقات.