القرنبيط لذيذ هريس 🍵

أدوات المطبخ والأواني: لوح تقطيع ، سكين ، وعاء ، وعاء ، خلاط ، مقلاة ، مقلاة ، ملعقة ، شوكة ، طبق لتقديم.

المكونات

خطوة الطبخ

1. الملفوف تحتاج إلى أن تأخذ شوك واحد كبير أو اثنين صغيرة. يجب أن تكون جميلة ونضرة. نحن فرز الشوك من القرنبيط في النورات بسكين.
   
2. قطع النورات إلى قطع صغيرة. يجب أن يكونوا بنفس الحجم. يجب أن يتم ذلك حتى تنضج البطاطا المهروسة بشكل أسرع. نحن جيدا غسل النورات القرنبيط تحت الماء الجاري.
   
3. نضع المقلاة على الموقد ونسكب الماء ونشعل النار. يجب أن تكون المياه مملحة. أضف الحليب إلى المقلاة. يمكن طهيه بالكامل في الحليب. الملفوف هو ألذ وأكثر عطاء.
   
4. نحول النورات المكسرة إلى مقلاة. أضف الماء إذا لزم الأمر. غطي المقلاة بغطاء واتركه حتى يغلي. بعد غليان السائل ، استمر في الطهي لمدة 10-15 دقيقة. تحتاج إلى التحقق من الملفوف مع شوكة للاستعداد. النورات جاهزة تصبح لينة.
   
5. قشر البصل وتقطعه إلى نصف حلقات.
   
6. وضعنا المقلاة على النار وسكب القليل من الزيت النباتي وسكب البصل. يقلى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
   
7. من الملفوف النهائي ، صب جزء من السائل في وعاء ، فقط صب الباقي.
   
8. أضف الزبدة إلى الملفوف الساخن وانتظر حتى يذوب.
   
9. يُسكب البصل المقلي في الملفوف. إذا كنت لا تحب البصل المقلي ، أو كنت في عجلة من أمرك ، فيمكنك الطهي دون البصل على الإطلاق.
   
10. طحن الكتلة بأكملها مع خلاط أو كسارة البطاطس المهروسة العادية.
    
11. هريس الاتساق يجب أن تكون مماثلة للبطاطا. إذا كانت جافة ، فأنت بحاجة إلى إضافة المرق الذي تم طهي الملفوف فيه.
    
12. نحن نحاول تذوق البطاطا المهروسة ، إذا رغبت في ذلك ، أضف الملح والفلفل. أيضا ، باستخدام الصحافة ، يمكنك الضغط على الثوم. نضع البطاطا المهروسة النهائية على أطباق ، إذا رغبت في ذلك ، نزينها بأغصان خضراء. شهية طيبة!
    

وصفة الفيديو

يتم عرض طريقة سهلة أخرى للقرنبيط المهروس في هذا الفيديو القصير. انظر كم هو سهل لجعل مثل هذا الطبق.