لذيذ كعكة الكمثرى 🥧

تجهيزات المطابخ: مقياس المطبخ ، كوب ، وعاء ، ملعقة كبيرة ، وعاء القياس ، خلاط ، خفقت ، مقشرة ، ملعقة ، ميكروويف / الفرن ، العفن (سيليكون) ، فرن.

المكونات

خطوة الطبخ

1. قم بتشغيل الفرن بحيث ترتفع درجة حرارة الخزانة جيدًا وبشكل متساو عند درجة حرارة 180 مئوية.
   
2. قطع الكمثرى مقشر إلى شرائح متوسطة الحجم ، خارج العظام.
   
3. افصل صفار البيض عن بروتين بيض الدجاج. امزج صفار البيض مع 120-150 جم من السكر المحبب في كوب مناسب. تأكد من ترك 2-3 ملاعق كبيرة. ل. من إجمالي كمية السكر في وعاء القياس لرش الفطيرة. كمية السكر في الكعكة لا تعتمد فقط على تفضيلات الذوق ، ولكن أيضًا على حلاوة الثمار نفسها.
   
4. اخفقها مع صفار الخلاط مع السكر حتى كتلة بيضاء ناعمة.
   
5. صب 125 مل من حليب البقر كله في كتلة البيض.
   
6. أضف 25 غ من الزبدة المذابة في الميكروويف أو على الموقد هناك. فقط في الميكروويف سوف يتحول بشكل أسرع. تخلط كتلة البيض مع ملعقة الزبدة المذابة مع قليل من الملح.
   
7. نخل 200 غرام من دقيق القمح مع 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز.
   
8. يُسكب الدقيق مع مسحوق الخبيز في خليط زيت البيض على عدة خطوات ، ثم يعجن جيدًا بالخفق بعد إضافة كل جزء. اتساق العجينة سائل تمامًا ويخلط بسهولة مع الخفق.
   
9. صب العجين النهائي في قالب السيليكون. إذا كان النموذج الخاص بك معدنًا أو قصديرًا ، فيجب أن يكون الجزء الداخلي من أسفل وجوانب النموذج مبطنًا بورق الخبز أو البرشمان.
   
10. ضعي شرائح من الكمثرى على العجين بترتيب عشوائي.
    
11. قمة مع الكمثرى 25 غرام زبدة ذائبة.
    
12. بعد الزبدة ، اسكب كعكة الطهي بشكل متساوٍ على مدى 2-3 ملاعق كبيرة. ل. حبيبات السكر.
    
13. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا في درجة الحرارة المحددة مبدئيًا لحوالي 35-40 دقيقة.
    

وصفة الفيديو

تأكد من مشاهدة مقطع الفيديو المصاحب للوصفة المقترحة وتقييم مدى سهولة وبساطة إعداد حلوى الكمثرى العصير واللذيذ. محاولة لخبزها. وأنت ، بلا شك ، سوف تستمتع به من خلال الاستمتاع بالخبز الخاص بك.