أدوات المطبخ والأواني:
- الفرن.
- مقلاة عميقة
- لوح تقطيع
- سكين
- ملعقة المطبخ.
- خفقت.
- دبوس المتداول.
المكونات
| نفخة المعجنات | 0.5 كجم |
| فيليه الدجاج | 350 غرام |
| البطاطا | 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى. |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| البيضة | 1 جهاز كمبيوتر |
| ماء | 100 مل |
| ملح | 20 جم |
خطوة الطبخ
- أولا ، تحضير ملء الكعكة. 350 غراما من فيليه الدجاج خالية من الفيلم ، الغضروف ، مقطعة إلى قطع صغيرة. اشترِ اللحوم من موردين موثوقين ، وانتبه إلى نضارة المنتج حتى لا تضر بصحتك.
- نأخذ حاوية صغيرة ونرسل اللحم إليها ، نضعها جانبًا.
- قشر البصل واغسله بماء جاري وقصه إلى شرائح صغيرة على لوح التقطيع.
- قشر البطاطس واغسلها تحت الصنبور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء مع الدجاج المفروم ، أضيفي البصل والبطاطا ، الملح ، والفلفل حسب الرغبة. خلط دقيق ، وضع الحاوية جانبا.
- الآن دعونا نفعل الاختبار. اشتريناها من السوبر ماركت. عند شراء منتج ، توقف عن انتباهك في تواريخ انتهاء الصلاحية ، لا تأخذ عجينًا منتهي الصلاحية ، سوف يعاني الخبز الخاص بك ، فسيكون ذلك قبيحًا. اخلطي العجينة المذابة التي تزن 500 جرام ، تقسم إلى قسمين.
- طرح اثنين من الكعك ، واحد منهم يجب أن يكون أكبر.
- خذ طبق خبز ، ورشه بالدقيق ، وغطيه بكعكة أكبر حجمًا ، ضعه في الأسفل.
- نرسل التعبئة في النموذج ، نحن مستوى عليه.
- نحن نغطي طبقة ثانية من المعجنات النفخة ، نضغط برفق ، نضع الحشوة داخلها بالتساوي.
- قم الآن بقرص الحواف بلطف حول محيط الكعكة بالكامل.
- عندما تغلق الكعكة ، في منتصفها نقوم بعمل شق بالعرض ونفتح الفتحة.
- صب بعناية 100 مل من الماء للعصارة. لا يستحق صب الكثير من الماء ، لأنه أثناء عملية التحضير سوف تتدفق المياه من الكعكة.
- في وعاء منفصل ، نكسر بيضة واحدة ، ونضربها خفقتًا ، وننشر بيضة سيليكون فوق الكعكة مع بيضة مخفوقة.
- الآن نرسل الكعكة إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة. لا تقلق ، الكعكة مخبوزة جيدًا وستكون لذيذة جدًا.
قم بتوصيل هذا المنتج إلى طاولة الطعام عند زيارة الأصدقاء أو الأقارب لمنزلك. يمكنك ببساطة تدليل أسرتك في أي يوم. الكعكة منخفضة السعرات الحرارية ، ومناسبة للأطفال والكبار والمسنين. بعد كل شيء ، تتميز المنتجات المطلوبة للطبخ بقيمتها الغذائية ، ومناسبة للتغذية الغذائية.
وصفة الفيديو
يتحدث المدون بشكل صحيح للغاية ، بالتفصيل ، بكلمات بسيطة عن صنع فطيرة محلية الصنع من عجينة الفطير مع الدجاج والبطاطس. يوضح عملية طبخ منتج الطهي في المنزل.
أعزائي القراء ، سيكون من المثير للاهتمام معرفة ما إذا كنت قد صنعت فطيرة من صدور الدجاج والبطاطا باستخدام معجنات النفخ؟ ما المكونات المستخدمة ما تغير؟ مشاركة النصائح حول صنع مثل هذه الكعكة.