أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، ورقة الخبز ، المتداول دبوس ، سكين ، ملعقة كبيرة ، المجلس.
المكونات
| المكونات | عدد |
| نفخة الخميرة العجين | 300 غرام |
| سلطعون العصي | 10 قطع |
| زيتون أسود | 200 غرام |
| مايونيز | 5 ملاعق كبيرة. ل. |
| جبنة كريمية | 200 غرام |
| الزيوت النباتية | 20 جم |
خطوة الطبخ
- ذوبان الجليد 300 غرام من عجين الخميرة النفخة. العجين الخالي من الخميرة مناسب أيضًا لهذه الوصفة ، لكن الخميرة ترتفع بشكل أفضل ولديها ميزة جميلة. تذويب 10 سلطعون العصي.
- قطع 200 غرام من الزيتون ، إذا رغبت في ذلك ، إلى حلقات أو بالطول إلى 2-4 أجزاء. إذا كانت الزيتون لديك بحجر ، فيجب إزالته.
- 200 غرام من الجبن صر المبشرة على مبشرة الخشنة. سيكون ذلك أسهل إذا كنت تحمل الجبن لأول مرة لمدة 20 دقيقة في الثلاجة. إذا كنت تفضل الجبن الصلب ، فاستغله.
- قشر عصي السلطعون وشرائح بطول 0.5 سم تقريبًا بطول نصفين وعرضيًا إلى قطع ، ويمكنك تقطيع كعك السلطعون إلى شرائح أو مكعبات أو دوائر حسب رغبتك.
- من أجل منع العجين من الالتصاق أثناء التدحرج ، قم بدهن دبوس التدحرج والسطح الذي ستدحرجين عليه بالزيت النباتي. لف العجين إلى طبقة بسماكة حوالي 2-3 ملم. يمكنك لف العجينة على ورقة الخبز الكبيرة المستطيلة بأكملها ، أو عمل زوجين منها. ادهن صفيحة الخبز بالزيت النباتي وضع العجين المدلفن عليها. ضعي 5 ملاعق كبيرة على العجينة. ل. المايونيز وسلس بالتساوي.
- بجانب المايونيز ، ضعي قطع السلطعون المفرومة والزيتون والجبن المبشور. أيضا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة البصل المخلل أو المقلي ، واستبدال الزيتون بالذرة.
- ضع المقلاة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة ، أصبحت البيتزا بعصي السلطعون جاهزة. قطع البيتزا إلى أجزاء ، مقبلات مع الأعشاب الطازجة. بون شهية.
علف
البيتزا هي طبق مستقل لا يتطلب أي أطباق جانبية ، لكن السلطات المصنوعة من الخضروات الطازجة والأعشاب مقبولة إذا رغبت في ذلك. يمكن أيضًا تقديم البيتزا كوجبة خفيفة أمام الطبق الرئيسي ، ومن ثم ستكملها كعكات جبنة الموزاريلا وأجنحة الدجاج والفطر المقلي والفلفل المحشو.
بالنسبة للمشروبات ، اعتمادًا على الموقف ، سواء أكان اجتماعًا مع الأصدقاء أو عشاءًا رومانسيًا لشخصين ، فيمكن أن يكون بمثابة بيرة ، وسيكون مناسبًا للضوء والظلام ، أو النبيذ المفضل لديك أو القهوة أو الشاي. تقطع البيتزا إلى عدد متساو من القطع ، مستديرة مع مثلثات ، مستطيلة مع مربعات.
ولا تنتظر حتى تبرد البيتزا ، اقطع هذا الطبق ، كما يقولون ، "بالحرارة ، بالحرارة" ، باستخدام سكينة بيتزا حادة دوارة حتى لا تضبط الجبنة ولا تصل إلى السكين عند تبريدها.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة وصفة الفيديو ، يمكنك دراسة وصفة البيتزا بعصي السلطعون بمزيد من التفاصيل. سترى أيضًا كيفية الحصول على البيتزا الجميلة بعد الخبز.