أدوات المطبخ والأواني:
- فرن
- ورقة الخبز.
- ورقة شهادة جامعية
- مقلاة غير لاصقة
- مجرفة.
- دبوس المتداول.
- مبشرة.
- سكين
- مجلس.
- غربال
- عدة حاويات عميقة صغيرة.
- وعاء واحد كبير.
المكونات
| نتاج | عدد |
| دقيق القمح | 300 غرام |
| حليب | 150 جم |
| ماء | 60 جم |
| الخميرة الجافة | 2-3 جم |
| حبيبات السكر | 4-5 جم |
| سمن | 150 جم |
| دجاج مفروم | 260 غرام |
| بصل | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| جبنة صلبة | 60 جم |
| معجون الطماطم | 40 جم |
| مايونيز | 60 جم |
| ملح | 1-2 غرام |
| الشبت الطازج | 30 جم |
| الزيوت النباتية | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- نقشر اثنين من البصل من القشر ، ونغسل ونقطع واحدًا إلى نصف حلقات ، والآخر في مكعب صغير.
- نضع مقلاة غير لاصقة على الموقد ونسكب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي عليه. عند تسخين المقلاة ، ضعي 260 جرامًا من اللحم المفروم على الدجاج ، ثم أضيفي البصل ، ومكعبات ، وقلى حتى تنضج.
- في مبشرة رائعة ، نفرك 60 جرامًا من الجبن الصلب. خذ درجة تذوب جيدًا.
- نحن نغسلها تحت الماء الجاري ونجفها ونقطع 30 جرامًا من الشبت الطازج.
- باستخدام غربال ، ينخل 300 جرام من دقيق القمح في وعاء عميق.
- نخلط 150 جرام من الحليب و 60 جرام من الماء النظيف في درجة حرارة الغرفة.
- على الموقد أو في الميكروويف ، ذوبان 150 جرام من السمن. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بالزبدة.
- في وعاء عميق صغير ، نجمع بين 2-3 جرامات من الخميرة الجافة ، وهي جزء من المزيج الكامل من الحليب مع الماء ، 1-2 غرام من الملح و 4-5 غرامات من السكر المحبب. اتركيه لمدة 15 دقيقة للاسترخاء.
- بعد أن تذوب الخميرة تمامًا ، امزجها مع السمن الذائب والجزء الثاني من الحليب بالماء. تخلط جيدا.
- نبدأ بإضافة دقيق القمح في أجزاء ونعجن العجينة الباردة. غطي بمنشفة نظيفة واتركها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- عندما يرتفع العجين ، ننشره على سطح عمل مرش سابقًا بالدقيق.
- نضع العجينة في طبقة بسمك لا يزيد عن سنتيمتر واحد. نضع ورق البرشمان على ورقة الخبز ونرشها بالدقيق ونضع طبقة من العجين.
- دهن العجينة بـ 40 جرام من معجون الطماطم. في هذه الحالة ، يمكنك أن تأخذ الكاتشب.
- عبر السطح ، قم بتوزيع البصل المفروم بالتساوي.
- بعد ذلك ، انتشر اللحم المفروم بالتساوي.
- شحم البيتزا مع 60 غراما من المايونيز ورشها بالشبت المفروم.
- يرش في كل مكان مع الجبن المبشور.
- سخن الفرن إلى 60 درجة مئوية وضبط البيتزا لدينا لمدة 40-45 دقيقة.
- عندما تصبح البيتزا جاهزة ، تقطعها إلى قطع وتقدمها ساخنة.
وصفة الفيديو
مع هذا الفيديو ، سترى كل التفاصيل الدقيقة لصنع البيتزا مع اللحم المفروم. هذا الخيار من هذا الطبق لن يترك أي شخص غير مبال.
في بعض الأحيان يمكن أن تصبح الأطباق اللذيذة والمفضلة أكثر مملة. لذلك ، تحتاج دائمًا إلى البحث عن وصفات جديدة وغير عادية. في هذه المقالة ، أتيحت لك فرصة التفكير في وصفة للبيتزا اللذيذة والأصلية مع اللحم المفروم. هل حاولت طبخ هذا الطبق؟ أو ربما لديك شيء لتكمل هذه المقالة؟ أم أن هناك أي أسئلة اليسار؟ تأكد من الكتابة عنه في التعليقات لمزيد من المناقشة!