كيفية تعلم كيفية طهي البيتزا اللذيذة من رغيف في مقلاة

أدوات المطبخ والأواني:

• لوح تقطيع
• مقلاة مع جدران سميكة وغطاء.
• سكين
• العديد من الأطباق
• وعاء عميق مع "الأنف".
• مبشرة.
• شوكة.

المكونات

خطوة الطبخ

المرحلة التحضيرية

1. يتم قطع نصف الرغيف إلى مكعبات صغيرة.
   
2. نقطع السجق (250 جم) إلى نصف حلقات.
   
3. طماطم كرزية (5 - 7 قطع) وحفنة صغيرة من البصل. ثم نقطع البندورة إلى دوائر ونقطع البصل ناعماً.
   
4. البيض (6 قطع). توجه إلى وعاء عميق مع صنبور وأضف القليل منه.
   
5. فاز البيض مع شوكة ، كما هو الحال مع عجة.
   
6. يفرك الجبن (100 غرام) على مبشرة خشنة.
   

طبخ البيتزا نفسها

1. صب القليل من زيت عباد الشمس في المقلاة ووضعه على النار الصغيرة.
   
2. بعد تسخين المقلاة ، نرسل الرغيف المقطوع إلى مكعبات فيه ونملأه بالبيض المخفوق. توزيع البيض بالتساوي بحيث يمكن غارقة جميع قطع الخبز بالتساوي. هذا مريح للغاية للقيام به من خلال أناء الوعاء.
   
3. بعد ذلك ، قم بوضع النقانق على الفور فوق الخبز ، ثم ضع "الكرز" في الأعلى.
   
4. بعد ذلك ، قم بالتوزيع بالتساوي على كامل السطح من 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الكاتشب "تشيلي".
   
5. مباشرة من العبوة نرسم شعرية من المايونيز (1-2 ملاعق كبيرة. L.).
   
6. غطي المقلاة بغطاء لمدة 1-2 دقائق.
   
7. في نفس الوقت ، اخلطي الجبن المبشور بالبصل المفروم.
   
8. بعد بضع دقائق ، افتح غطاء المقلاة ورش البيتزا بالجبن الممزوج بالبصل.
   
9. أغلق الغطاء مرة أخرى وانتظر حتى تذوب الجبنة.
   
10. ضع البيتزا الجاهزة على طبق.
    

طرق الديكور وخيارات العرض

• من الأفضل تقديم البيتزا ساخنة حتى يمتد الجبن الساخن المذاب من القطعة إلى الأسنان. إذا كانت البيتزا قد بردت بالفعل ، فيمكن تسخينها في الميكروويف ، على الرغم من أنها غير مستحسنة للغاية. الشيء الرئيسي هنا هو عدم المبالغة في ذلك بحيث لا تتحول البيتزا إلى المفرقعات.
• تحتاج إلى قطع البيتزا إلى عدد زوجي من الشرائح. ما لا يقل عن 4 ، ويفضل 8. بالنسبة للقطع ، تحتاج إلى استخدام سكين شحذ جيدًا أو سكين بعجلة حتى لا يصل الجبن عند تقطيعه إلى شرائح وحتى القطع.
• يُقدم البيتزا على أفضل وجه على طبق من البورسلين أو الورق ، ولكن يُسمح أيضًا بتقديمها على منديل. كما يمكن تقديم أصابع الجبن والفطر المقلي وأجنحة الدجاج المدخن مع البيتزا.
• يتم تقديم أفضل بيتزا مع العصائر والمشروبات الغازية والشاي المثلج.

وصفة الفيديو

يُظهر هذا الفيديو خطوات صنع البيتزا السريعة "الكسولة" ، والتي يمكنك إرضاء عائلتك بها.

وصفات البيتزا الأخرى