أدوات المطبخ والأواني:
- موقد كهربائي أو غاز
- خلاط.
- كوب القياس
- لوح تقطيع
- سكين بشفرة قصيرة
- ملعقة صغيرة.
- شوكة.
- مقلاة عميقة
- مقلاة سميكة الجدران مع غطاء ؛
- ملعقة كبيرة
- لوحة مفترق لتقديم الأطباق.
المكونات
| نتاج | عدد |
| جرس الفلفل | 5 قطع |
| جزر | 3 قطع |
| قرع | 1 جهاز كمبيوتر |
| بصل | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| الطماطم في عصير الخاصة بهم | 1 لتر |
| الزيوت النباتية | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
| ماء | ½ كومة. |
| ثوم | 7-8 فصوص |
| شبت | ½ شعاع |
| البقدونس | ½ شعاع |
| ورقة الخليج | 3 قطع |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
| Suneli القفزات | لتذوق |
| سكر | لتذوق |
| ملح | لتذوق |
خطوة الطبخ
- للطبق سوف تحتاج 5 الفلفل الجرس المتوسطة الحجم. من الأفضل تناول أصناف سميكة الجدران ، لها نكهة أكثر ثراءً وهي جيدة في الخياطة. باستخدام سكين حاد ، وإزالة ذيول مع البذور. استخدم ملعقة صغيرة لتنظيف الفلفل من غشاء البكارة الأبيض من الداخل.
- قشر وقطع الجزر متوسط الحجم إلى مكعبات. هناك حاجة إلى ما مجموعه 3 الجزر. حجم مكعبات حوالي 1 لكل 1 سم.
- بنفس الطريقة ، يجب قص كوسة واحدة. يجب أن تكون المكعبات بنفس الحجم.
- خذ اثنين من البصل وقشرهما ومقطعا إلى مكعبات صغيرة.
- صب 2-3 ملاعق كبيرة في مقلاة عميقة. ل. الزيت النباتي وتسخينه جيدا.
- ضعي البصل المحضّر في مقلاة مسخّنة ومقلي.
- بمجرد أن يصبح البصل واضحًا ، أضف الجزر المفروم إليه.
- خضروات الملح والفلفل حسب ذوقك ، أضف القليل من السكر.
- يقلى الخضروات لمدة 8 دقائق أخرى ، يضاف الكوسة المفرومة إلى المقلاة ، وتخلط المكونات وترفعها عن النار.
- فرم قطعة ناعمة من البقدونس ونفس كمية الشبت. أضف الخضار للخضروات. قشر 7-8 فصوص من الثوم ، اقطعها بسكين وأضفها إلى الحشوة.
- ستحتاج إلى علب من الطماطم في عصيرك. يهرس بهم بشوكة أو مقطعة بسكين ، ثم يضاف إلى الحشوة.
- أضف إلى صندل Suneli وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- تخلط المكونات جيدا.
- استعملي ملعقة صغيرة من الفلفل المقشر. كومة الحشوة بإحكام ، والضغط عليها بملعقة.
- ضع الفلفل في المقلاة. من الأفضل تناول أطباق سميكة الجدران.
- قم بطحن النصف المتبقي من علبة الطماطم المعلبة في العصير الخاص بك باستخدام خلاط. كتلة الناتجة صب الفلفل أعد.
- يُضاف الماء إلى المقلاة بحيث يُغطى الفلفل بسائل إلى النصف. سوف يستغرق حوالي نصف كوب ماء بارد.
- إضافة 3 أوراق الخليج إلى المقلاة. نضع الفلفل على النار ونغلي. خفض درجة الحرارة ، وتغطي الفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة.
- الطبق جاهز. ضعي الفلفل على طبق التقديم ، ثم زينيها بأوراق البقدونس أو غصن الشبت.
وصفة الفيديو
لجعل عملية الطهي ضوئية ودون أي صعوبات محتملة ، تم اقتراح مقطع فيديو قصير للعرض. في ذلك ، يتحدث خبير متخصص في الطهي بمزيد من التفاصيل حول الطبق المقترح ، كل خطوة من الخطوات الموضحة.
أعزائي القراء ، إذا كنت قد حاولت بالفعل أن تجعل نفسك محشوة بالفلفل وفقًا للوصفة ، فقم بمشاركة انطباعاتك. اكتب ما ستغيره في الوصفة.كيف يمكنك إكمال وجبة؟ ما الخضروات التي سوف تضيفها إلى الحشوة؟ ربما لديك طريقتك ثبت لطهي الفلفل مع الخضروات؟ ستكون تعليقاتك وتعليقاتك مفيدة للغاية لجميع عشاق الطهي في المنزل.