أدوات المطبخ والأواني
- موقد أو موقد
- الفرن.
- لوحات / الأطباق للمنتجات ؛
- سكين
- مجلس المطبخ
- ورقة الخبز.
- احباط الغذاء.
- عموم.
- مكبس الثوم
- البنوك.
المكونات
- جرس الفلفل - 2 كجم
- البقدونس - 4 فروع
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 4 فصوص
- الزيوت النباتية - 100 مل
- خل التفاح - 2 ملاعق كبيرة. ل.
خطوة الطبخ
بعد شراء جميع المكونات المذكورة أعلاه في المتجر ، يمكنك بدء عملية الطهي. يتضمن تسلسل الإجراءات التالي:
- اغسل واستنزاف 2 كجم من الفلفل الحلو.
- ضعي الفلفل برفق على صفيحة خبز مغطاة بغشاء ملتصق
- سخن الفرن إلى 200 درجة وأرسل الفلفل لخبز لمدة 20-25 دقيقة.
- نقل الفلفل النهائي إلى مقلاة ، وتغطيتها بغطاء واتركه يقف لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك ، في كل فلفل ، من الضروري إجراء شق وتصريف العصير الناتج منه في وعاء.
- نقطع كل فلفل ونخرج القشرة والبذور منه.
- قطع القش المقشرة إلى شرائح ووضعها في وعاء عميق منفصل.
- فرم 4 أغصان من البقدونس في وعاء منفصل.
- إضافة 1 ملعقة شاي إلى البقدونس. ملح ، 4 فصوص من الثوم مرت خلال مكبس ، 100 مل من الزيت النباتي ، 2 ملعقة كبيرة. ل. خل التفاح وعصير تم استنزافه مسبقا من الفلفل. خلط كل شيء جيدا.
- أضف التعبئة الناتجة إلى الفلفل وخلط كل شيء.
- ثم يبقى وضع الفلفل في مرطبان معقم مسبقًا وتثبيته بأغطية. ثم توضع هذه العلب في مقلاة ذات قاع شاش مغطى ومليئة بالماء. وضعنا المقلاة على النار حتى تغلي. بعد غلي الجرار ، من الضروري غليها لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة على نار متوسطة. ثم أخرج العلب بعناية ، ولفها ، اقلبها ولفها. اتركها كما هي حتى تبرد تمامًا.
وصفة الفيديو
بعد أن قررت طهي الفلفل المخبوز لفصل الشتاء ، لا تهمل نصيحة الأسياد. بعد ذلك ، أعددنا لك مقطع فيديو يشارك فيه المحترفون ذوو الخبرة تعقيدات وأسرار إنشاء الطبق الأصلي.
باستخدام الوصفة المقدمة في المقالة واستكمالها بأفكارك ، شارك تجربتك. كل توصية من توصياتك في المستقبل يمكن أن يكون لها تأثير خطير على إعداد أطباق لذيذة من الخبرة المكتسبة للمستهلكين الآخرين. أيضًا بمساعدة المراجعات ، يمكنك طرح الأسئلة على الأساتذة.