أدوات المطبخ والأواني:
- ملعقة كبيرة
- سكين
- ملعقة خشبية.
- مبشرة.
- لوح تقطيع
- موازين المطبخ
- صفيحة
- مقلاة مضادة للحريق
- مقلاة.
المكونات
| نتاج | عدد |
| معكرونة | 200 غرام |
| سمك التونة المعلب (في عصير خاص) | 120 غرام |
| نبات الكبر | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| زيتون | 12 قطعة |
| طماطم كرزية | 6 قطع |
| ثوم | 2 فصوص |
| الأنشوجة | 4 جهاز كمبيوتر |
| الفلفل الحار | 1 جهاز كمبيوتر |
| ليمون | 0.5 جهاز كمبيوتر |
| جبنة الفيتا | 70 جم |
| جرجير | لتقديمها |
| بارما | لتقديمها |
| ملح | 0.5 ملعقة كبيرة. ل. |
| فلفل | لتذوق |
| زيت الزيتون | للقلي |
| ماء | 200 مل |
خطوة الطبخ
- على لوح التقطيع ، نقطع نصف حبة فلفل حار ونزع البذور ونقطعها جيدًا.
- نأخذ حوالي 12 قطعة من الزيتون ونقسم كل منها إلى قسمين. يمكنك استخدام الزيتون المحشو أو العادي.
- نغسل 6 طماطم كرز ونقطعها إلى أرباع.
- قشر وختم قطعتين من الثوم.
- نحن نقطع الجبن والجبن الأديغي الذي يزن حوالي 70 جم إلى مكعبات صغيرة.
- صب 200 مل من الماء في مقلاة مقاومة للحرارة واتركها حتى الغليان على نار عالية. عندما يغلي الماء ، أضف 0.5 ملاعق كبيرة. ل. الملح وتراجع في وعاء 200 غرام من السباغيتي. اطبخيهم حتى يصبح نصف طهي (انظر إلى العبوة الفردية لوقت الطهي الكامل ، وقم بإزالة المعكرونة من النار قبل دقيقتين من الطهي).
- نضع مقلاة عميقة على النار ونسكب فيها القليل من زيت الزيتون للقلي.
- عندما يكون الزيت دافئًا ، أرسل الفلفل الحار المفروم والثوم إلى المقلاة. يقلى عليها لمدة 2 دقيقة.
- أضف 4 من الأنشوجة الصغيرة والطماطم والزيتون المفروم إلى الفلفل والثوم. تخلط جميع المكونات واتركها تقلى لمدة 3-4 دقائق.
- ضعي باقي المكونات 1 ملعقة كبيرة. ل. الكبر ونقل إلى عموم المعكرونة المطبوخة تقريبا.
- بعد المعكرونة مباشرة ، أضف 120 غرام من التونة المعلبة إلى بقية المكونات ورشي كل شيء مع عدة حزم من الجرجير المغسول.
- يُرش السباغيتي بالعصير من نصف ليمونة ويضاف الجبن المفروم.
- نخلط جميع المكونات جيدًا ونضع الطبق النهائي على الأطباق. لإعطاء المزيد من الطعم قبل التقديم ، قم برش العجينة بالبارميزان المبشور.
في غضون نصف ساعة فقط ، ستحصل على طبق شهير بشكل رائع وعطري ولذيذ يقدّره جميع أفراد عائلتك.
نصائح من ربات البيوت من ذوي الخبرة
باتباع بعض هذه النصائح ، يمكنك طهي المعكرونة اللذيذة والصحية:
- تأكد من غلي المعكرونة قبل إضافتها إلى المقلاة. لا تخطي هذه الخطوة ، وإلا فسيتم إفساد الطبق.
- اختر المعكرونة المصنوعة من قمح القاسي الذي ينتمي إلى المجموعة أ. وهذا سيجعل المعكرونة أكثر صحة.
- المياه المالحة للمعكرونة فقط بعد غليها وعدم تغطية المقلاة بغطاء.
وصفة الفيديو
نقترح عليك مشاهدة فيديو مفصل مع وصفة خطوة بخطوة لطهي المعكرونة الإيطالية مع التونة.
عندما تضايقك المعكرونة العادية مع طبق جانبي أنت وعائلتك ، تأتي مثل هذه المعكرونة الإيطالية غير العادية في عملية الإنقاذ. هل سبق لك أن قدرت الذوق غير العادي لهذا الطبق؟ إذا كان الأمر كذلك ، فقم بمشاركة رأيك في التعليقات ولا تخف من ترك توصياتك ونصائحك.
وصفات المعكرونة الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!