لازانيا الخضار لذيذ - بسيطة وصحية ولذيذة جدا 🥧

أدوات المطبخ والأواني: موقد ، مقلاة ، ملعقة ، لوح تقطيع ، سكين ، سلطانية ، ملعقة صغيرة وملعقة كبيرة ، طبق خبز ، مبشرة ، فرن.

المكونات

جرس الفلفل	1 جهاز كمبيوتر
مصباح	1 جهاز كمبيوتر
قرع	1 جهاز كمبيوتر
ريحان	2 ملعقة كبيرة. ل.
الزيوت النباتية	100 مل
ملح	لتذوق
الأعشاب الإيطالية	1 ملعقة صغيرة
الفلفل الأسود المطحون	لتذوق
صلصة الطماطم	100 مل
أوراق اللازانيا	4 جهاز كمبيوتر
جبن	150 جم

خطوة الطبخ

1. فرم البصل ناعما. قم بتسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة (ستكون هناك حاجة إلى حوالي 100 مل من الزيت في المجموع) ، وضع البصل هناك واتركيها حتى تصبح شفافة. ننتقل في وعاء.
   
2. فرم ناعما الفليفلة الحلوة - 1 قطعة. يقلى الفلفل في الزيت النباتي ، وينتشر إلى البصل.
   
3. مقطعة إلى مكعبات صغيرة كوسة. يقلى الكوسا ويوضع البصل والفلفل.
   
4. قطع 2 ملعقة كبيرة. ل. ريحان ، تضاف إلى خليط الخضار. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، امزج كل شيء جيداً.
   
5. في الجزء السفلي من طبق الخبز (من الأفضل تناول كوب واحد - يمكن تقديمه أيضًا في الجدول) نطبق طبقة رقيقة من صلصة الطماطم (ستكون هناك حاجة إلى 100 مل).
   
6. انتشر طبقة من الخضروات - حوالي ثلث الكتلة الكلية. بعد ذلك ، قم بوضع طبقة من الأوراق للتسلق (ستحتاج إلى 4 قطع). من المهم أن تغطي الخضروات بالكامل بالعجينة ، وتقطيع القطع التي تحتاجها في الحجم. علاوة على ذلك ، يجب طي كل طبقة من الأوراق بطرق مختلفة حتى لا تتفكك اللازانيا عند التغذية.
   
7. دهن الشراشف بصلصة الطماطم. مرة أخرى ، انشر خليط الخضار - ثلث الكتلة الكلية.
   
8. فرك 150 غرام من الجبن على مبشرة الخشنة. صب 100 غرام من الجبن المبشور مع الطبقة التالية.
   
9. وضع ورقة لازانيا. ادهنها بصلصة الطماطم. ننشر الجزء الأخير من الخضروات. الطبقة العليا - 50 غرام من الجبن المبشور. ضعي القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. تزيين الطبق النهائي مع ورقة من الريحان. يمكنك خدمتها في 10 دقائق - بحيث "يستولي عليها".
   

نصائح مفيدة

• لهذه الوصفة ، قم بشراء صفائح اللازانيا التي لا تحتاج إلى غليها.
• يمكن شراء صلصة الطماطم الجاهزة ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، من السهل طهيها بنفسك عن طريق غلي الطماطم مع التوابل والريحان على نار خفيفة ، ثم الخفق مع الخلاط.
• من الناحية المثالية ، يتم استخدام جبن موزاريلا في التسلق ، ولكن من حيث المبدأ ، يمكن تناول أي جبن.
• لا تخف من التجربة - أضف الخضروات المفضلة لديك إلى مزيج الخضار. على سبيل المثال ، سوف تضيف الباذنجان صبغة إلى طبق.
• لا تنس أن اللازانيا الطازجة طازجة بشكل خاص. بعد الاحماء ، طعمه يضيع إلى حد ما.

وصفة الفيديو

يلتقط الفيديو عملية تفصيلية للتحضير المرحلي لازانيا الخضار العصير والشهية.

وصفات أخرى لازانيا