أدوات المطبخ والأواني
- وعاء عميق
- مقلاة
- شفرة الكتف
- مبشرة،
- الثوم الصحافة.
المكونات
- كوسة - 750 غرام
- جزر - 250 غرام
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- جبنة مدخنة - 150 جم
- الثوم المعمر - 2 قطعة.
- ملح - 30 جم
خطوة الطبخ
- أولاً ، اغسل الكوسة وصرها ، باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة. بالنسبة للجزر ، حدد جانبًا للمبشرة مع ثقوب صغيرة. أضف القليل من الملح إلى الخضروات وتخلط جيدا. واسمحوا الوقوف لمدة 15-25 دقيقة للخضروات لتصريف عصيرهم.
- وفي الوقت نفسه ، صر الجبن المدخن. يمكنك استبدال الجبن المدخن بالجبن الصلب ، ولكن هذا حسب رغبتك.
- باستخدام الشاش ، تحتاج إلى عصر العصير من الخضروات. كلما زاد ضغط العصير ، كان ذلك أفضل.
- يُضاف الكوسة المقطّعة والجزر إلى البيض والثوم المفروم والجبن المدخن. خلط دقيق الخليط الناتج. يمكنك أيضا إضافة الأعشاب الطازجة أو التوابل.
- تأكد من الملح وانتقل إلى تشكيل الفطائر. يمكن طهي الفطائر على حد سواء في الفرن وفي المقلاة. نقوم بتكوين كعك من الخضار ونخبز في الفرن ، مسخن إلى 180 درجة ، 20-25 دقيقة.
- إذا طبخت في مقلاة ، اسكب الزيت النباتي ، قم بخفض الحرارة على الموقد إلى أدنى حد ، ثم قم بنشر الفطائر. تقلى الفطائر لمدة 3 دقائق على كل جانب.
- الفطائر جاهزة للأكل ، تقدم لهم مع الأعشاب والقشدة الحامضة. شهية طيبة!
وصفة الفيديو
لاختيار المكونات المناسبة للفطائر بالنسب المناسبة وقليها حتى لا تحترق وتبدو رطبة ومليئة بالفم ، راجع وصفة الفيديو. سوف يشرح بالتفصيل كل خطوة في إعداد الفطائر فيتامين.
الآن ، أنت تعرف كيف تجمع بين مكونات الفطائر العطرية وفيتامين. هذه الفطائر رائعة للإفطار والغداء والعشاء. ستحل محل الفطائر المثيرة والعالية السعرات الحرارية العديد من الأطباق الأخرى. ستجد أن الطعام الصحي يمكن أن يكون لذيذ بشكل لا يصدق. هل سبق لك طهي الفطائر من الكوسة؟ شارك أذواقك في التعليقات مع مستخدمين آخرين.