أدوات المطبخ والأواني: لوح تقطيع ، سكين ، 0.7 لتر علب مع أغطية مختومة ، كوب قياس ، قدر ، ملعقة كبيرة ، موقد.
المكونات
| خيار | مبلغ تعسفي |
| ورقة الخليج | بعدد العلب |
| ثوم | 2-3 فصوص لكل جرة |
| شبت | لتذوق |
| ماء | 1،5 لتر |
| سكر | 5 ملاعق كبيرة. ل. |
| ملح | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| جوهر الخل 70 ٪ | 1 ملعقة صغيرة على جرة 1 لتر |
خطوة الطبخ
- الخيار يغسل جيدا ، وقطع نصائح.
- قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة كالمعتاد ، مقطعة إلى سلطة.
- في كل جرة نضع 1 ورقة الغار. أضف 2-3 فصوص ثوم مقشرة. نضع عدة فروع من الشبت الأخضر.
- الخيار شرائح ملء الجرار إلى الأعلى.
- أحضر الماء في المقلاة حتى الغليان وصبها في مرطبانات.
- نحن نغطي الجرار مع الأغطية ونترك لتبرد تماما.
- نقوم بصب السائل من العلب في كوب قياس لمعرفة الحجم ، وهذا ضروري لحساب مكونات محلول ملحي.
- يُسكب السائل في المقلاة ، ويضاف المكونات الضرورية ، بناءً على النسبة: 5 ملاعق كبيرة مطلوب لمدة 1.5 لتر ماء. ل. السكر و 2 ملعقة كبيرة. ل. الملح. جلب الماء المالح ليغلي.
- صب جوهر الخل (70 ٪) في كل علبة بمعدل 1 ملعقة صغيرة لكل حجم لتر. وفقا لذلك ، يجب سكب ½-3/4 ملعقة شاي على علبة 700 غرام. الجواهر.
- صب الماء المغلي في الجرار على طول الجزء العلوي جدا ، نشمر.
وصفة الفيديو
يوضح مؤلف وصفة الفيديو في مطبخه كيف ينقذ الخيار بشكل صحيح وسريع لقطع السلطة مع جوهر الخل لفصل الشتاء.
أعزائي القراء ، نحن ننتظر تقييمك للوصفة المقترحة. قد ترغب في مشاركة تعقيداتك المستخدمة في خيار التخليل لفصل الشتاء.