أدوات المطبخ والأواني
- سكين
- جرة ثلاثة لتر ؛
- ملعقة كبيرة
- كابرون كاب.
المكونات
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الكحول المخفف (أو الفودكا) - 2 لتر
- الخوخ - 1 كجم
خطوة الطبخ
- بادئ ذي بدء ، شطف الخوخ بعناية. بالنسبة لهذه الوصفة ، يمكنك تناول أي خوخ ، حتى غير ناضج قليلاً ، ولكن كلما كانت الخوخ أكثر حلاوة ، كلما كان الخمور أكثر ذوقًا. بعد ذلك ، أخرج العظام وقطع جميع الأجزاء التالفة. أسهل طريقة للقيام بذلك هي أولاً قطع البرقوق إلى النصف. نحن نستعد نصفي المعدة في جرة ثلاثة لتر.
- بعد ذلك ، أضف 2 ملعقة كبيرة إلى الجرة مع الخوخ. ل. السكر. لن يعطوا الكثير من الحلاوة. المهمة الرئيسية للسكر في الخمور هي تليين الكحول.
- بعد ذلك ، املأ الخوخ بالكحول المخفف أو الفودكا. إذا كنت تستخدم الكحول النقي ، تضعف بنسبة 1: 3. يجب أن يغطي الكحول أو الفودكا الخوخ بالكامل.
- ثم أغلق الجرة بغطاء كابرون وقم بهزها جيدًا. إذا لم يذوب السكر على الفور ، فلا بأس بذلك. في يوم ، سوف تذوب تماما في الكحول. هز الخمور كل يوم.
- بعد حوالي 4-5 أيام ، سوف تتلقى الخمور الجاهزة التي يمكن سكبها في زجاجة. قبل هذا ، من المرغوب فيه ترهيته من خلال القماش القطني. بون شهية.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة وصفة الفيديو هذه ، ستتعلم كيفية تحضير البرقوق البسيط حسب الوصفة الأصلية. يوضح المؤلف بالتفصيل كيفية تنظيف وإعداد الخوخ. كما يوضح بالتفصيل كمية الكحول والسكر التي تحتاج إلى إضافتها لجعل المرطبات منعشة ولذيذة.
الآن ، أنت تعرف الآن كيفية تحضير مشروب البرقوق بسرعة وبدون عناء. هل تحب صبغات محلية الصنع والخمور؟ ما التوت والفواكه التي تستخدمها لهم؟ هل أعجبك وصفتنا؟ شارك انطباعاتك في التعليقات.