اللحوم على الطريقة الكورية مع الخضروات

خطوة الطبخ

1. اقطع 450 غ من اللحم البقري إلى شرائح طويلة (يمكنك استخدام الدجاج أو لحم الخنزير أو أنواع اللحم الأخرى). يتم قطع 300 غرام من الخيار إلى شرائح رقيقة ، ثم يُضاف ويترك لتترك رطوبة زائدة. نفرك جزرة واحدة على مبشرة جزرة كورية وملح ونغادر.
2. في مقلاة ، سخني 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون. أضف 1 ديسمبر للنكهة. ل. زيت السمسم.
3. ضعي اللحم البقري في الزبد ، ثم قليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. نقطع البصل نصف حلقات ونضيفه إلى اللحم. يقلب على نار متوسطة لمدة 7-8 دقائق.
5. ثم صب في عموم 4 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا. ننشر الجزر ، بعد عصر العصير المشكلة قليلاً. تقطع إلى شرائح 250 غرام من الفلفل الحلو وتنتشر في الكتلة الكلية. يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق (حتى يصبح الفليفلة الحلوة طرية)
6. ضع الخيار في وعاء السلطة.
7. يضاف اللحم بالخضار.
8. طحن 2-3 فصوص من الثوم وتضاف إلى السلطة. أضف الفلفل الحار الأحمر حسب الرغبة. صب ملعقة صغيرة من السكر. ضعي 0.5 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة.
9. طحن الكزبرة قليلا (حوالي 2 ملعقة كبيرة. L.) وأيضا وضعها في السلطة ، وتخلط. صب 1 ملعقة كبيرة. ل. خل الأرز (أو 1 ملعقة صغيرة تفاحة أو أي خل آخر). يرش 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور السمسم ، مزيج. الآن نجرب السلطة للتوابل - ربما نحتاج إلى إضافة الخل أو الفلفل الحار أو صلصة الصويا.
10. يمكن تقديم السلطة على الفور ، ولكن إذا كانت تقف لبضع ساعات في الثلاجة ، ستصبح أكثر طعمًا ، مشبعة برائحة التوابل.