كيفية تعلم كيفية طبخ الفطائر اللذيذة اللذيذة 🍪

أدوات المطبخ والأواني: الهراء الكهربائية الحديد ، وعاء كبير ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، مبشرة ، كوب القياس ، غربال الدقيق.

المكونات

المكونات	عدد
بيض	3 قطع
القشدة الحامضة	140 جم
سكر	80 جم
طحين	300 غرام
زبدة	175 جم
الونيلين مركب كيميائي	10 جم
مسحوق الخبز	10-12 جم
ملح	1/3 ملعقة صغيرة
شراب التوت	100 غرام

خطوة الطبخ

1. خذ وعاء كبير ستعجن فيه العجينة. صر 175 غرام زبدة على مبشرة الخشنة. يمكنك استخدام الزيت الطري في درجة حرارة الغرفة ، ثم يكفي لدلك بالشوكة.
   
2. أضف 80 غرام من السكر و 1/3 ملعقة شاي إلى الزيت. يخلط الملح. بعد ذلك ، أضف 140 غرام من القشدة الحامضة ، 3 بيضات وفانيلين وتخلط حتى تصبح ناعمة.
   
3. الجمع بين 300 غرام من دقيق القمح مع 10-12 غرام من مسحوق الخبز ونخل كل شيء من خلال غربال إلى كتلة سائلة. يعجن العجين موحدة.
   
4. إذا كنت تستخدم الزبدة الباردة وتفتت سماكة العجين ، فيمكنك الاحتفاظ بها قليلاً في حمام مائي أو في الميكروويف. وبالتالي ، فإن العجين يصبح أكثر مرونة.
   
5. تسخين الحديد الهراء الكهربائية ونشر العجين في أجزاء صغيرة. ركز على حجم مكواة الوفل الخاصة بك حتى لا تضرب العجينة عند الضغط على الغطاء.
   
6. خبز الوفل لمدة 4-5 دقائق. لذلك استخدم العجين كله. من هذه الكمية من المكونات ، يتم الحصول على 10-12 كعكة بسكويتات الوفل الصغيرة.
   
7. ضع الفطائر الجاهزة على طبق ، وصب شراب التوت وتزيينها بورقة النعناع. بون شهية.
   

الطبخ وتقديم التوصيات

• يمكنك إضافة أي توابل للعجين حسب رغبتك.
• إذا قمت بإزالة من الاختبار 1-2 ملعقة شاي. دقيق ، واستبداله بمسحوق الكاكاو ، ستحصل على رقائق الشوكولاته.
• يمكن سكب الفطائر الجاهزة مع العسل أو الحليب المكثف أو الشوكولاتة المذابة.
• أي كريم مناسب لمثل هذه الفطائر ، والكريم المخفوق مع قطع من الفراولة سيحول هذا الطبق إلى حلوى احتفالية.
• عند التقديم على طبق ، يمكنك وضع مغرفة من الآيس كريم.
• بالنسبة للزينة ، فإن أي مكسرات وجوز الهند وفواكه وتوت طازجة أو معلبة مناسبة.
• يُقدم الشاي أو القهوة أو الكاكاو كمشروب بسكويت الوفل.

وصفة الفيديو

في وصفة الفيديو خطوة بخطوة ، يمكنك رؤية جميع عمليات تحضير الفطائر اللينة ، تأكد من ظهورها.

وصفات الهراء الأخرى