كعكة الجزر خطوة بخطوة مع 🥕 الصورة

أدوات المطبخ والأواني:

ورقة الخبز.
فرن
طبق كعكة الخبز عموم.
خلاط
قدرة عميقة
مبشرة.

المكونات

نتاج	عدد
دقيق القمح	170 جم
جزر	200 غرام
سكر	100 غرام
زبدة	110 غرام
بيض	2 - 3 قطع.
الجوز المقشر	70 جم
ليمون	1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
البرتقالي	1 جهاز كمبيوتر
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة (مع شريحة)
ملح	1 غرام
قرفة	1/2 ملعقة صغيرة

خطوة الطبخ

نضع الجوز المقشور (70 جم) على صفيحة خبز ونضعها في الفرن ، مسخنًا بدرجة حرارة 160 درجة ، لمدة 5 - 7 دقائق.
بعد فترة زمنية محددة ، نقوم بإزالة المكسرات من الفرن ونقلها إلى وعاء صغير.
أضف المكسرات الساخنة إلى 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة وقليل من الملح. خلط كل شيء جيدا.
يُوضَع جانبًا صغيرًا من الزبدة لتليين القالب ، ويخفق الباقي مع الخلاط حتى يتم الحصول على حالة كريمية موحدة.
مع الاستمرار في خفق الزبدة مع الخلاط ، أضيفي 100 غرام من السكر تدريجياً.
بعد السكر ، أضف 3 بيض دجاج إلى الحاوية (إذا كانت بيضها كبيرًا ، فثم 2 قطعة تكفي) وفاز مرة أخرى على كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
يُغسل الجزر (حوالي 3 جزر متوسطة) ويُقشر ويُبشَّى على مبشرة دقيقة.
أضف عصير نصف ليمونة (حوالي 20 مل من العصير) إلى الجزر.
ثم نخلط الجزر مع عصير الليمون مع الخليط الذي أعددناه في وقت سابق.
على المبشرة ، اغسل نكهة برتقالية واحدة وأضفها أيضًا إلى الخليط.
ثم نرسل هناك الجوز ونخلط كل شيء جيدًا.
مزيج دقيق القمح (150 غرام) مع 1/2 ملعقة شاي. القرفة و 1 ملعقة شاي. (مع شريحة) من مسحوق الخبز.
تدريجيا "إدخال" الدقيق في كتلة الجزرة لدينا ، خلط باستمرار حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون للعجين الناتج اتساق شبه سائل.
قم بتزييت مقلاة الكيك بالزبدة ورشيها قليلاً بالدقيق المتبقي.
نحول العجينة إلى الداخل ونضعه قليلاً بملعقة أو ملعقة.
نضع صينية الكيك في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 160 درجة ، لمدة 30 - 35 دقيقة (قد يختلف وقت الطهي حسب سعة الفرن ومادة طبق الطبق ، لذلك تحقق من استعداد الكيك باستخدام سيخ خشبي).
عندما يكون الكب كيك جاهزًا ، قم بإيقاف الفرن ، ثم أخرجه من القالب ، واتركه يبرد قليلاً وقصه إلى أجزاء. شهية طيبة!