أدوات المطبخ والأواني
- موقد أو موقد
- سكين
- مجلس المطبخ
- لوحات / الأطباق للمنتجات ؛
- المقالي.
- لوحات مع الأغطية.
المكونات
- ماء - 1.2 لتر
- سوء لصق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- هونداشي مرق السمك - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- Wakame الأعشاب المجففة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- بذور السمسم - 10 غرام
- التوفو - 150 غرام
- الكراث - 1 ساق
- شيتاكي الفطر - 5-6 قطع
- فو - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- صلصة المحار - 60 مل
- صلصة الصويا - 30 مل
- زيت السمسم - 20 مل
خطوة الطبخ
- قم بإسقاط 6 فطر شيتاكي في المقلاة وسكبها بالماء بحيث يغطيها. تغلي التكوين.
- بعد الغليان ، أضف 60 مل من صلصة المحار ، و 30 مل من صلصة الصويا و 20 مل من زيت السمسم. طبخ شيتاكي لمدة 40 دقيقة. تحت الغطاء.
- قطع الفطر المسلوق إلى شرائح.
- صب 1 ملعقة كبيرة. ل. اكامي الأعشاب البحرية مع القليل من الماء الساخن ومنحهم 5 دقائق. للإصرار. ثم نفرك الرطوبة الزائدة وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- النرد 150 غرام من التوفو.
- شريحة 1 ساق من الكراث.
- يبقى لطهي الحساء. صب 1.2 لتر من الماء في مقلاة عميقة وغليها.
- صب 2 ملعقة كبيرة في الماء المغلي. ل. hondashi ، بضع ملاعق من السائل الذي تم طهي الفطر فيه ، 10 قطع. فو وتوفو شرائح سابقا. اغلي كل شيء معًا لمدة 10 دقائق.
- عندما يحين الوقت ، قم برمي فطر شيتاكي والطحالب الواكية والكراث.
- أيضا في تلك المرحلة ، باستخدام غربال ، من الضروري تخفيف 2 ملعقة كبيرة. ل. ميسو لصق.
- اطبخ كل شيء معًا على حرارة لا تقل عن دقيقتين. أضف صلصة الصويا إذا لزم الأمر.
- صب الحساء في لوحات خاصة مع الأغطية. يرش كل حصة مع بذور السمسم قبل التقديم.
وصفة الفيديو
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تنويع أذواق الأطباق المنزلية الخاصة بهم ، يتم إعداد مواد الفيديو تحت عنوان. في نفوسهم ، يتقاسم المعلمون تعقيدات عملية إنشاء حساء ميسو.
باستخدام الوصفة المقدمة في هذه المقالة ، بالإضافة إلى تطبيق المكونات الأخرى غير المدرجة في القائمة ، اترك تعليقاتك وملاحظاتك. مكفول تجربتك لتكون مفيدة لأي طاه مبتدئ وأكثر تقدما.