كب كيك اليوسفي - عطلة الخبز اللذيذة بشكل غير عادي

أدوات المطبخ والأواني:الفرن ، طبق الخبز ، وعاء ، خلاط أو خفقت ، ملعقة ، سكين.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نأخذ 4 اليوسفي ونغسل جيدا تحت الماء الجاري. نقوم بتنظيف اليوسفي من القشرة وتقسيمها إلى شرائح (من المستحسن أيضًا إزالة الشرائح من الأوتار البيضاء).
   
2. شرائح اليوسفي مقطعة إلى أطباق. تحتاج إلى قطع الشرائح بالطول إلى قسمين.
   
3. تُقطّع الزبدة (210 جم) في درجة حرارة الغرفة إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء.
   
4. أضف 210 غرام من السكر إلى الزيت وتخلط مع ملعقة أو تغلب مع الخلاط في كتلة متجانسة.
   
5. ثم تضاف إلى كتلة البيض (4 قطع). واحدة في وقت واحد وتغلب مع خلاط أو خفقت.
   
6. نأخذ أولاً نكهة الليمون من الليمون بمبشرة أو سكين جيد. يمكنك أيضا شرائه في متجر. أضف ½ ملعقة شاي إلى الكتلة الناتجة. نكهة الليمون و 2 ملعقة شاي. سكر الفانيليا. فاز مع خفقت أو خلاط حتى تصبح ناعمة.
   
7. أضف إلى الدقيق 2 ملعقة شاي. يخلط مسحوق الخليط ويُسكب في كتلة الزيت.
   
8. مزيج حتى سلس.
   
9. أضف الآن اليوسفي إلى العجينة (التي نقطعها إلى شرائح مسبقًا) ونخلطها مرة أخرى.
   
10. نأخذ صحن الخبز ونشحمه بالزيت حتى لا يلتصق الكب كيك أثناء الطهي. نحول العجينة إلى شكل ونضعها في الفرن.
    
11. اخبز الكعكة لمدة 30-45 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. يعتمد وقت الخبز على القالب والفرن. يمكنك التحقق من جاهزية الكعكة بشوكة أو سكين عن طريق ثقبها. إذا كان العجين جاهزًا ، فلا يجب التمسك بالسكين.
    
12. اترك الكعكة تبرد قليلاً ثم أخرجها من القالب ، وضعها على طبق.
    
13. يمكنك تزيين كب كيك قبل التقديم. في السكر المثلج (140 جم) ، قم بعصر عصير الليمون (من الليمون الأول) ، بعد تقطيعه إلى أرباع (بحيث يتم عصر العصير بسهولة أكبر).
    
14. امزج الكتلة حتى يتم الحصول على طلاء موحد.
    
15. مع التزجيج الناتج ، قمنا بنشر الكب كيك.
    
16. على الجزء العلوي من الجليد نشر شرائح الماندرين.
    
17. نذوب الشوكولاتة (150 جم) في حمام مائي وتوضع على الكب كيك بأي طريقة مناسبة (كم ، ملعقة ، من خلال كيس).
    

وصفة الفيديو

في الفيديو ، يمكنك مشاهدة الخبز خطوة بخطوة لكعكة العطلة العطرة. سترى جميع خطوات عجن العجين ، ومعرفة كيف يمكنك تزيين الكعكة بشكل جميل.

وصفات كب كيك أخرى