أدوات المطبخ والأواني: قدر 2 لتر ، موقد ، وعاء للطبق النهائي ، ملعقة كبيرة ، سكين ، لوح تقطيع ، ملعقة مطبخ.
المكونات
| المعكرونة الايطالية | 250 غرام |
| حليب | 500 مل |
| الجبن الصلب | 150 جم |
| ملح | 1-2 قرصة |
| البقدونس | ½ شعاع |
| الفلفل الأسود المطحون | 1-2 قرصة |
| زبدة | 30 جم |
خطوة الطبخ
- صب 500 مل من الحليب في مقلاة صغيرة ذات قاع سميك ، واتركها حتى تغلي ، ضعي 250 جرامًا من المعكرونة هناك ، وحركها من وقت لآخر. أضف 1-2 قرصة من الملح إلى ستيوبن ، استمر في غلي المعكرونة في الحليب. تحتاج إلى طهيها حتى تنضج تمامًا ، وهذا يستغرق من 7 إلى 10 دقائق ، على نار متوسطة ، وحركه باستمرار حتى لا تلتصق بأسفل الحاوية.
- إذا رأيت أن المعكرونة قد امتصت الحليب تقريبًا بالكامل ، ولكن ليس جاهزًا بعد ، يمكنك إضافة القليل من الماء إلى المقلاة باستخدام المعكرونة.
- يُضاف جبن الشيدر ، المقدار من 150 جرامًا ، ويفرك على مبشرة خشنة ، إلى المعكرونة. نضع أيضا 30 غراما من الزبدة هنا. يتم تنفيذ جميع الإجراءات مع إضافة وخلط المكونات مع الحريق.
- تخلط جيدا مع ملعقة المطبخ حتى يذوب الجبن والزبدة تماما. نحاول أيضًا تذوق الطبق ، إذا لزم الأمر ، أضف الملح. يُرش المعكرونة مع 1-2 قرص من الفلفل الأسود ، يُمزج المزيج. تحت الصنبور ، اغسل كمية صغيرة من البقدونس الطازج ، أي حوالي نصف حفنة صغيرة ، اقطعها جيدًا ، ثم رش المعكرونة في الأعلى. الآن أطفئ النار.
الطبق اللذيذ واللذيذ جاهز لتقديمه على طاولة الطعام.
نصائح مفيدة
- في إعداد هذا الطبق ، يمكنك استخدام أي نوع آخر من الجبن الصلب ، ولكن لا يزال يستخدم في معظم الأحيان جبن شيدر بسبب مذاقه الغني.
- من الأفضل أيضًا استخدام المعكرونة الصغيرة المجوفة من الداخل للطهي.
- على العبوة ، يجب عليك بالتأكيد قراءة المدة التي تستغرقها عملية طهي هذه المعكرونة ، والالتزام بالقاعدة.
- من الأفضل طهي المعكرونة في قدر أو في مقلاة ذات قاع مزدوج حتى لا يلتصق المنتج بأسفل الحاوية.
- اتضح أن الطبق النهائي لذيذ للغاية ، لذيذ ، يستخدم كطبق جانبي ، طبق كامل الصلصة ، يجب تقديمه مع سلطة خضار طازجة.
- في كثير من الأحيان ، يتم استخدام مثل هذه المعكرونة مع الجبن كملء للفطائر ، لإعداد الأوعية المقاومة للحرارة.
- أصبح الطبق مشهورًا بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم وقت ، بسبب أنشطتهم ، لطهي وجبات العشاء الأخرى التي تتطلب الكثير من الاهتمام.
وصفة الفيديو
من خلال الفيديو القصير ، سوف تتعرف على المكونات اللازمة لصنع المعكرونة بالجبن ، وكميتها ، سترى عملية الطهي في المنزل.
أعزائي القراء ، غالبًا ما لا يتوفر لدى الكثير منكم وقت لطهي العشاء لعائلتك بسبب طبيعة عملك أو الظروف الصعبة الأخرى. سيكون من المثير للاهتمام معرفة ما إذا كنت قد استخدمت وصفة المعكرونة بالجبن ، الموصوفة في هذه المقالة. ما هي الوصفات الأخرى المشابهة التي تستخدمها؟ شارك نصائحك وأسرار طبخ المعكرونة مع الجبنة على عجل. كيف يشعر أحبابك تجاه الطبق؟
وصفات المعكرونة الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!