باستا جمبري بالصلصة الكريمية - عشاء سريع ولذيذ 🍤

أدوات المطبخ والأواني: الموقد ، الفرن ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، سكين ، مقلاة عميقة ، مقلاة ، طبق للخبز ، وعاء ، لوحات لتقديم.

المكونات

خطوة الطبخ

1. تحتاج أولا إلى قشر الروبيان. إذا كانت تأتي مع الرأس ، فأنت بحاجة إلى إزالته ، ثم قم بتنظيف القشرة ، وقطع وإزالة القناة المعوية.
   
2. ثم اغسل الروبيان بالماء وضعه على منشفة ورقية ليجف.
   
3. فرم الثوم والبقدونس والموزاريلا. بدوره على المقلاة ، إضافة الزبدة. عندما تغمر الزيت ، يضاف الثوم.
   
4. بعد دقيقة ، نضيف الروبيان إلى المقلاة. يقلى لمدة 3-4 دقائق ، مع التحريك المستمر. تأكد من أن كل جمبري مقلي من جميع الجهات.
   
5. يُضاف طماطم الكرز المقطّعة إلى النصف ويُقلى المزيج لمدّة دقيقة واحدة مع التحريك.
   
6. يُسكب الكريم ويُضاف البقدونس. كل مزيج جيد. نضع النار إلى أقصى مستوى. يخنة لمدة 5 دقائق.
   
7. أضف نصف جبنة الموزاريلا والملح والفلفل وأضف رقائق الفلفل الحار واخلطيها. نضع النار في الحد الأدنى للغاية ونغطي المقلاة بغطاء. اتركيه لمدة 10 دقائق.
   
8. تغلي المعكرونة وفقا للتعليمات على العبوة. يوصى بتقليل الطهي لبضع دقائق حتى يتم طهي المعكرونة إلى حالة غير مطبوخة جيدًا. يضاف المعكرونة الجاهزة إلى المقلاة ، وتخلط وتغطي. نضعه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
   
9. يُسكب القدر من المقلاة في صحن الخبز ، ويُمزج. إضافة قليل من الزعتر المجفف. استلقي على جبنة الموزاريلا العليا ، مقطعة إلى شرائح.
   
10. سخن الفرن إلى 180 درجة. يجب أن يعمل التسخين السفلي والعلوي ، لكن هذا بدون مبدأ. ونضع الطبق لمدة 15 دقيقة.
    
11. نخرج من الفرن ونقدم الحارة. شهية طيبة!
    

خيارات الطبخ

نحن نقدم هذه الخيارات والتوصيات لإعداد المعكرونة مع الروبيان:

• لتحضير هذا الطبق ، يوصى بتناول جمبري النمر أو الأرجنتيني ، الشيء الرئيسي هو أنه كبير الحجم. ولكن يمكنك أيضًا الطهي مع الأصغر.
• من الجبن ، من الأفضل تناول جبن الموزاريلا أو البارميزان ، حيث أنه من الأفضل الجمع بين هذه الأنواع والروبيان ، يتم الحصول على طعم دقيق للغاية. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تجربة أنواع أخرى من الجبن.
• من الأفضل تناول المكرونة بشكل كبير ، مع وجود تجويف كبير في الداخل (manicotti أو canelloni). ثم يتم امتصاصها جيدا من قبل الصلصة. لكن المعكرونة المنتظمة والمعكرونة والسباغيتي مناسبة أيضًا.
• من التوابل ، يمكنك أن تأخذ الفلفل العادي إذا لم يكن هناك ليمون. الفلفل الحار يمكن أيضا أن تضاف الأرض بدلا من الحبوب.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة ريحان أو أعشاب بروفنسال أو بصل أو كراث إلى هذا الطبق.
• من الأفضل تناول الطماطم. ولكن يمكنك استبدالها بأخرى عادية. ثم في عملية الطهي سوف تصبح عصيدة.
• يمكنك تجربة أنواع مختلفة من المعكرونة والروبيان والتوابل.
• يمكن استبدال الزبدة بالزيتون أو عباد الشمس.

وصفة الفيديو

نحن نقدم لمشاهدة هذا الفيديو ، الذي يصف خطوة بخطوة كيفية طبخ المعكرونة مع الروبيان في صلصة دسم. سترى ما الذي يجب إضافته إلى هذا الطبق ، وتقدر أيضًا ظهور المعكرونة.

وصفات الروبيان الأخرى