خطوة خطوة وصفة حساء الدجاج زلابية مع الصورة

جرد والاكسسوارات:

موقد أو موقد
مقلاة 4 - 5 لتر ؛
مغرفة / قدر يصل إلى 1 لتر ؛
مقلاة
لوح تقطيع
سكين المطبخ
مبشرة الخشنة للخضروات.
عصارة الثوم
كوب من 200 مل.
ملعقة صغيرة 2 قطعة ؛
خفقت للجلد
لوحات العشاء العميق لخدمة الوجبة النهائية.

المكونات

مرق الدجاج	3 لتر
بطاطا (متوسطة الحجم)	4 - 5 قطع
البصل (الحجم المتوسط)	1 جهاز كمبيوتر
جزر (متوسطة الحجم)	1 جهاز كمبيوتر
زيت الزيتون أو الزيت النباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
البيضة	1 جهاز كمبيوتر
ثوم	1 القرنفل
جبنة صلبة	50 جم
طحين	100 غرام
ماء	300 مل
البقدونس	لتذوق لكل وجبة
ملح	1 ملعقة صغيرة
ورقة الخليج	1-2 قطع.
البازلاء والفلفل	8 - 10 قطع

هل تعلم لأغراض الطهي ، من الأفضل استخدام البطاطس ذات المحتوى المنخفض من النشا ، حيث لا تغلي هذه الأصناف في الحساء وتحتفظ بالشكل. يمكن أن تكون بطاطا صغيرة ، أو نضجت بالفعل بشرة حمراء.

خطوة الطبخ

نضع 3 لتر من المرق على الموقد ليغلي. 4 - 5 قطع قطع البطاطا إلى مكعبات.
بعد غلي المرق ، نرسل البطاطس المفرومة فيه. إضافة إلى مرق 2-3 أجهزة الكمبيوتر. ورقة الغار و 8 - 10 جهاز كمبيوتر شخصى. بازلاء الفلفل.
فرك 50 غرام من الجبن على مبشرة الخشنة. فرك الجزر على نفس المبشرة.
الزهر البصل.
سخني مقلاة بالزيت (ملعقتان صغيرتان. L.) على نار متوسطة ، أرسل البصل المفروم مع التحريك من حين لآخر أثناء الطهي.
بمجرد أن يحمر البصل ، أضف الجزر المبشور إليه ، ثم حركه وحركه حتى يصبح طرياً ، ثم أخرجه من الفرن.
صب 150 مل من الماء في مغرفة أو قدر صغير ، أضف ملعقة كبيرة. ل. النفط و 1 ملعقة شاي. ملح ، يغلي على الموقد.
بعد الغليان ، قم بإزالة الماء من الموقد وأضف الدقيق إليه تدريجياً (يتم تنظيم الكمية في هذه العملية) ، تختمر العجينة وتُحرّك بسرعة مع التحريك.
جلب الكتلة إلى حالة من البطاطا المهروسة فضفاضة (أو عصيدة).
في العجين النهائي ، يضغط 1 فص من الثوم ويخلط جيدًا مع الخفق.
أضف بيضة واحدة إلى العجينة وتخلط حتى تصبح ناعمة ، وإذا لزم الأمر ، أضف الدقيق.
أضف 50 غ من الجبن المبشور إلى الكتلة الناتجة وتخلط مرة أخرى.
مع البطاطا نصف المصنعة ، تضاف المقلاة إلى المرق ، وتغلي.
صب 150 مل من الماء البارد في كوب ، نقع 2 ملعقة شاي في ذلك.
باستخدام ملعقة شاي ، نجمع العجين sp ملعقة شاي. في واحد منهم ، وتشكيل زلابية مع ملعقة أخرى ، وخفقه في المرق ، الرطب بشكل دوري الملاعق في الماء.
تغلي المرق مع الزلابية لمدة 7 - 10 دقائق. على نار متوسطة.
يُسكب الحساء النهائي في أطباق ، ويُضاف الأعشاب المفرومة حسب الرغبة. شهية طيبة!

هل تعلم حتى لا تلتصق العجينة بيديك أو أدوات المطبخ ، يكفي أن ترطبها بالماء البارد.

وصفة الفيديو

في الفيديو المقترح ، سترى كيفية طبخ حساء الدجاج المنكه بالجبن والثوم الزلابية خطوة بخطوة ، وكيفية تكوين العجينة ، وما هي الأطعمة وأدوات المطبخ التي ستحتاجها أثناء عملية الطهي.

هذا الحساء سوف تنوع سارة القائمة اليومية. هل تريد التعبير عن رأيك حول الوصفة ، مشاركة نتائج الطبخ الخاصة بك ، يرجى ترك تعليقاتك أدناه. أتمنى لك التوفيق في الطبخ ، وإتقان فنون الطهي والمزاج الجيد!

وصفات حساء أخرى

شوربة كريمة الفطر مع الفطر
حساء سمك السلمون الوردي مع كريم
اذن السلمون
شوربة البازلاء المدخنة
حساء الفطر البستاني

شهية طيبة!