أدوات المطبخ والأواني: وعاء من الفخار ، سكين ، لوح تقطيع ، وعاء ماء مالح ، ملعقة مطبخ ، ملعقة كبيرة.
المكونات
| أفخاذ الدجاج | 6-8 قطع |
| ثوم | 2-3 فصوص |
| صلصة الصويا | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| سكر | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| جذر الزنجبيل الطازج | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| زيت الزيتون | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
| الزيوت النباتية | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| الخضر الطازجة | 0 ، 25 شعاع |
خطوة الطبخ
- نأخذ 8 أرجل دجاج ، في حالتنا هذه هي سيقان ، ونغسلها تحت الماء الجاري ، نقحها على الجانب ، وننتقل إلى تحضير ماء مالح.
- قشر الثوم ، اغسله تحت الصنبور. أربع فصوص مقطوعة ناعماً على لوح تقطيع.
- جذر الزنجبيل تحت الصنبور بالماء البارد ، مقطّع إلى شرائح رقيقة.
- توضع الثوم في وعاء منفصل ، تضاف 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا وزيت الزيتون ، وتوضع ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم وملعقة كبيرة من السكر هناك.
- يقلب ويوضع السيقان في هذه الصلصة ، تخلط مرة أخرى ، ترسل إلى الثلاجة. يجب أن تكون السيقان في ماء مالح لمدة ساعة تقريبًا ، ما عليك سوى خلطها بشكل دوري ، مع إخراج الثلاجة.
- عجينة الدجاج المتبلة ، تبدأ في قليها. في طنجرة بطيئة ، صب 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نرسل عصا الطبل هناك ، ونشغل وضع القلي ونقلى لمدة 10 دقائق ، بحيث تبدأ القشرة الوردية في الظهور.
- الآن نسكب الصلصة في الطباخ البطيء الذي تخللته الساق ، ونحول وضع القلي إلى وضع الخبز ونشغل الوقت - نصف ساعة.
- بعد نصف ساعة ، يمكن تقديم منتج الطهي.
بقطع شريحة من اللحم المحضّر وتذوقه ، ستكتشف كيف تمتزج اللحوم البيضاء الحلوة ذات البشرة المالحة جيدًا. لا نضيف الملح ، لأن صلصة الصويا مالحة تمامًا ، كان اللحم مملحًا بسبب ذلك.
يقدم طبق multicooker إلى طاولة الطعام ، ويمكنك تزيينه بالبصل الأخضر الطازج المفروم جيدًا والبقدونس. سوف تكون جميلة وسوف تسبب شهية. مثل هذا المنتج الطهي سوف يجذب بالتأكيد جميع أفراد عائلتك: الصغار والكبار ، والأطفال.
وصفة الفيديو
يوفر المضيف معلومات حول كيفية طهي أرجل الدجاج مع صلصة الصويا في طباخ بطيء ، يرافقه مع عرض مفصل لعملية الطهي.