أدوات المطبخ والأواني:
- موازين المطبخ
- 200 مل الزجاج ؛
- مبشرة.
- لوح تقطيع
- سكين
- ملعقة كبيرة
- خلاط.
- ورقة الخبز.
- فرشاة سيليكون
- فرن.
المكونات
| نتاج | عدد |
| اليقطين | 500 غرام |
| الشوفان-رقائق | 1 كومة |
| البطاطا | 1 جهاز كمبيوتر |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| ثوم | 2 فصوص |
| فتات الخبز | لتذوق |
| خضرة | لتذوق |
| توابل | لتذوق |
| ملح | لتذوق |
مهم! اختيار اليقطين أكثر إشراقا للطبق ، لأنه يعتبر أكثر فائدة بكثير من أصناف شاحبة.
خطوة الطبخ
- اضبط الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية تغلي 500 غرام من اليقطين ، تبرد وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- أضف 1 كوب من دقيق الشوفان إلى اليقطين.
- طحن المكونات حتى تصبح ناعمة مع الخلاط.
- نأخذ 1 بطاطس ونغليها ونفركها على مبشرة ناعمة ونمزجها مع البطاطا المهروسة الناتجة.
- يُقطع رأس البصل ناعماً ثم يُضاف إلى الوعاء مع بقية المكونات. خلط كل شيء جيدا.
- للتذوق ، يُضاف الخضر المهروسة بالبطاطس والملح والتوابل وفصوصان من الثوم المفروم جيدًا.
- تحريك اللحم المفروم.
- ادهن صفيحة الخبز الحرارية بالزيت النباتي. نقوم بتشكيل شرحات اليقطين ، ونلفها في فتات الخبز ونضعها على صفيحة خبز. نرسل شرحات للفرن المسخن لمدة 20 دقيقة.
- الطبق جاهز!
تعتبر شرائح التجهيز الجاهزة مثالية كطبق جانبي خفيف وصحي لمجموعة متنوعة من الحبوب. يمكن تقديم هذا الطبق الساخن والبارد على حد سواء ، وصب كريما حامضة اختياريا على القمة وتزيين مع الخضر.
وصفة الفيديو
إذا كانت لديك أي أسئلة بخصوص كيفية طبخ شرائح القرع العجاف ، فنحن نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو يحتوي على وصفة مفصلة لهذا الطبق.
هل أعجبك وصفة لشرحات اليقطين؟ ما التوابل التي استخدمتها أثناء الطهي؟ اترك ملاحظاتك وتوصيات الطهي المفيدة في التعليقات.