أدوات المطبخ والأواني
- قدرة عميقة
- وعاء
- طاحونة اللحوم
- شفرة الكتف
- مقلاة
- ملعقة كبيرة
- مناشف ورقية
- سكين
- مقياس المطبخ
- كوب القياس
- طباخ
المكونات
- فيليه الكارب الشائع - 1 كجم
- الخبز - 150-200 جم
- فتات الخبز - 100 غرام
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيوت النباتية (للقلي) - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- توابل حسب الرغبة
- الحليب - 100 مل
خطوة الطبخ
- أولاً ، قم بقص الخبز ووضعه في وعاء صغير. ثم املأه بالحليب الدافئ واتركه لفترة من الوقت.
- نقوم بغسل شرائح الكارب جيدًا تحت الماء الجاري وإزالة الرطوبة الزائدة بمنشفة ورقية. بعد ذلك ، قم بتقطيع شرائح السمك إلى قطع صغيرة ثم تمر عبر مفرمة اللحم.
- قشر 1 بصلة متوسطة من القشر ، مقطعة إلى عدة أجزاء. ضغط الخبز ومرره عبر مطحنة اللحم مع البصل.
- يُضاف اللحم المفروم والفلفل حسب الرغبة. إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف التوابل والتوابل المفضلة لديك. تخلط جيدا.
- بعد ذلك ، افصل اللحم المفروم في أجزاء صغيرة وشرائح اللحم المفروم. جزء يمكن المقلية على الفور ، وجزئيا تجميد اختياريا.
- نضع المقلاة على الموقد ونسكب الزيت النباتي للقلي فيه. الكثير للصب لا يستحق كل هذا العناء.
- لفة البليت عن شرحات في فتات الخبز وانتشرت على مقلاة ساخنة جيدا. يقلى على كلا الجانبين على نار متوسطة.
- ضعي شرائح البطاطس المقلية على مناشف ورقية حتى تمتص الزيت الزائد. سوف شرائح الكارب فيليه تكون إضافة رائعة للحبوب والبطاطا المهروسة أو المعكرونة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقديمها مع مختلف الصلصات. بون شهية.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة هذا الفيديو ، سوف تتعلم كيفية طبخ شرائح الكارب اللذيذة والعطاء ، وفقًا وصفة بسيطة جدًا. يعلق المؤلف بالتفصيل على كل مرحلة من مراحل الطهي ، ويوضح بوضوح أيضًا شكل الطبق النهائي.
الآن ، أنت تعرف الآن كيفية تحضير سمك المبروك اللذيذ بسرعة وسهولة من سمك الشبوط. هل تحب أطباق السمك؟ أي نوع من السمك تفضل؟ ما التوابل التي تضيفها عند الطهي؟ هل أعجبك هذه الوصفة؟ شارك أفكارك في التعليقات.