أدوات المطبخ والأواني: موقد ، ثلاثة أوعية صغيرة ، وعاء مع غطاء ، ملعقة كبيرة أو ملعقة كبيرة ، غربال كبير.
المكونات
| التفاح المجفف | 70 جم |
| زبيب | 50 جم |
| المشمش المجفف | 50 جم |
| القرفة المطحونة | 0.5 ملعقة صغيرة |
| سكر | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| ماء | 2.5 - 3 لتر |
خطوة الطبخ
- صب التفاح المجفف والمشمش المجفف والزبيب بالماء لمدة 15 دقيقة بحيث يتم تغطيتها بالسائل. افصل كل منتج في أوعية منفصلة.
- باستخدام غربال ، اشطف الفواكه المجففة جيدًا من أغصان وبذور صغيرة ، وأرسلها إلى المقلاة بالماء المغلي. طبخ على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- بعد الوقت ، أضف السكر والقرفة إلى كومبوت حسب الرغبة. بعد إطفاء الحريق ، قم بتغطية المقلاة بغطاء واترك الكومبوت يقف لأطول فترة ممكنة ، مما سيؤثر بشكل كبير على درجة تشبع الذوق.
طرق الديكور وخيارات التقديم
كومبوت هو مشروب متعدد الاستخدامات لتقديم كل من حار ومبرد. اعتمادًا على طريقة تقديم الشراب ، يمكنك استكمال مذاقه بمكونات مساعدة.
على سبيل المثال ، للحصول على حلاوة أكثر ثراءً ، يمكنك استخدام العسل ، ولكن إضافته إلى كومبوت مبرد بالفعل ، لذلك لن يفقد العسل خصائصه المفيدة.
لتذوق الحامض ، أضف 1 ملعقة شاي. حامض الستريك وعصير نصف ليمون أو 1 ملعقة شاي. التركيز الليمون ، وهذا يتوقف على تفضيلاتك.
مزيج ممتاز مع الفواكه المجففة والتوابل حار. لل piquancy ، واستخدام القرنفل الزهور. سيضيف جذر الزنجبيل مرارة لطيفة - استخدم فقط بضع شرائح رقيقة في قدر أو نظيره ، الهيل ، الذي له طعم أكثر حساسية ، فقط قم بإضافة بضعة حبات منه.
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو سوف يخبرك بكيفية تحديد حالة الفواكه المجففة المنقوعة والمغلية بشكل صحيح.