أدوات المطبخ والأواني:
- حاويات للمكونات.
- غربال
- سكين
- مجلس.
- الفيلم؛
- اثنين من الأواني.
- النصل.
المكونات
| نتاج | عدد |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| ثوم | 2 فصوص |
| البطاطا | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| فجل | 1 جهاز كمبيوتر |
| الفلفل الأحمر الحلو | 1 جهاز كمبيوتر |
| ذيل الدهون | 100 غرام |
| لحم بقر | 400 غرام |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| الملفوف الصيني | 300 غرام |
| زيرا | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
| فلفل حار مطحون | لتذوق |
| ماء | 500-600 مل |
| ملح | لتذوق |
| طماطم | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| الكزبرة | 1 حفنة |
| البيضة | 1 جهاز كمبيوتر |
| طحين | 2-3 مداخن. |
| الزيوت النباتية | لتذوق |
خطوة الطبخ
- نقع البصل والثوم في الماء.
- دفع البيض في وعاء. أضف الملح ونصف كوب من الماء.
- تغلب على كل شيء بشوكة. صب الدقيق في أجزاء.
- اخلطي العجينة و ابدأ العجينة بيديك على سطح العمل.
- تُلف العجينة في فيلم وتترك لمدة 30-40 دقيقة في مكان دافئ.
- قشر البصل والثوم والبطاطس. نحن تنظيف الفجل والجرس الفلفل.
- قطع الفلفل إلى حلقات نصف.
- قطع ذيل الدهون إلى شرائح كبيرة.
- نأخذ مقلاة كبيرة ونشعل الحرارة ونسخن الدهون.
- قطع اللحم البقري إلى قطع. نضع وعاء آخر وسكب الماء.
- قشر الجزر ومقطعة إلى شرائح.
- نحصل على غريفز من المقلاة.
- ضع اللحم على الفور في مقلاة مع سائل من الدهون.
- يقطع البصل والثوم.
- قطع الفجل والبطاطا إلى شرائح.
- يُضاف البصل مع الثوم إلى اللحم. إثارة.
- أضف الزيرا واخلطه. أضف الفلفل الأسود والفلفل الأحمر. تخلط جيدا.
- ختم الملفوف الصيني.
- يُضاف الجزر إلى اللحم البقري ، ويُمزج ويُضاف الفلفل على الفور.
- ثم تضاف البطاطس وتخلط كل شيء.
- أضف الفجل.
- نأخذ العجين ، نضعه على سطح العمل. نلف العجينة في كعكة ونبدأ في لفها بدبوس.
- صب الماء في المقلاة على اللحم والخضروات. قلل النار واخمد كل شيء تحت الغطاء.
- صب الزيت النباتي على العجين. تليين على كلا الجانبين.
- تحويل العجين إلى سجق. نقطعها إلى حلقات نصف صغيرة ولذا نحصل على شعرية.
- نلقي الشعرية في الماء المغلي ، ونطهو حتى نصف جاهزة.
- شطف في غربال تحت الماء البارد حتى يتوقف عن الطهي. طبخ المعكرونة في عدة تمريرات إذا كان هناك الكثير منها.
- أضف الزيت إلى الشعرية الجاهزة ، واخلطيها حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
- في كل وقت نتحقق من اللحوم والخضروات للاستعداد. يضاف الملفوف ، مزيج.
- تقطع الطماطم وتضاف إلى باقي الخضار واللحوم
- قطع الكزبرة.
- ضعي المكرونة على طبق. ننشر الصلصة مع اللحم والخضروات في الأعلى.
- رش مع الكزبرة على القمة. القيام به!
وصفة الفيديو
شاهد مقطع الفيديو هذا لتتعلم كيف تطبخ لعبة lagman الكلاسيكية. يتحدث مؤلف الفيديو بتفصيل كبير حول كيفية القيام بذلك. إنه يشارك النصائح والأسرار ، حتى تتمكن من تكرار هذه الوصفة بسهولة في مطبخك. استمتع بمشاهدتك!
الآن أنت تعرف كيفية طهي lagman لذيذ مع وصفة بسيطة. فقط بضع ساعات و lagman جاهز. والأهم من ذلك ، يمكن إعداد هذا الطبق بأمان لجميع أفراد الأسرة أو للضيوف. سوف الوصفات الكلاسيكية المماثلة تروق لخبراء حقيقيين من الطعام اللذيذ. هل تحب هذه الأطباق غير عادية؟ هل تعلم أن الطبخ lagman سهل جدا؟ اكتب إجاباتك أدناه في التعليقات!