أدوات المطبخ والأواني
- موازين المطبخ
- حقنة كبيرة.
- لوح تقطيع
- سكين
- أسياخ.
- طبق التقديم.
المكونات
- الخبز - 8 شرائح
- لحم خنزير - 300 غرام
- خيار - 3 قطع.
- جبنة صلبة - 450-500 جم
- الزيتون - 20-30 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيتون - 10-15 جهاز كمبيوتر شخصى.
- شريحة لحم السلمون المملحة قليلا - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر.
- العنب - 1 فرشاة
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
خطوة الطبخ
- من أجل جعل المقبلات ليس فقط لذيذة ، ولكن أيضًا جميلة ، تحتاج إلى شكل دائري. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام محقنة كبيرة نظيفة تحتاج فيها إلى قطع الجزء السفلي مع صنبور.
- بالنسبة للإصدار الأول من العلب ، ستحتاج إلى حوالي 4 شرائح من الخبز ، و 100 غرام من الجبن الصلب ، و 100 غرام من لحم الخنزير ، و 10-15 قطعة. الزيتون.
- تقطع الجبنة إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1 سم.
- شطف الخيار جيدا ومقطعة إلى دوائر.
- قطع لحم الخنزير إلى لوحات سميكة 1 سم ، ثم الضغط خارج دائرة واحدة مع حقنة واتركها في الداخل.
- بعد ذلك ، ضغط دائرة الخبز ، ثم الخيار والجبن. يجب أن تبقى جميع المكونات في المحقنة.
- اسحب 1 زيتًا إلى أعلى سيخ ، ثم مرر جميع المكونات الموجودة في المحقنة باستخدام سيخًا ثم أخرجها منه.
- لذلك جعل حوالي 10-15 canapes.
- بالنسبة للنوع التالي من العلب ، ستحتاج إلى شريحة واحدة من سمك السلمون المملح قليلاً أو المملح ، خيار واحد ، فلفل حلو ، حوالي 100-120 جم من الجبن ، 4 شرائح خبز و 10-15 قطعة. الزيتون.
- شطف الخضروات جيدا ، ثم قطع الفلفل إلى 4 أجزاء وإزالة النواة مع البذور. اقطع الخيار إلى دوائر.
- في شريحة لحم السلمون ، استخدم سكين لفصل جزء الخاصرة وقطعه إلى مكعبات بالحجم المناسب لقطر الحقنة المستخدمة.
- تقطع الجبنة إلى شرائح بسماكة 1 سم تقريبًا ، ثم تضغط على دائرة محقنة.
- يضغط الفلفل بعد الجبن ، ثم يخبز والخيار.
- ضع الزيتون على سيخ ، متبوعًا بقطعة سمك السلمون. ثم عصا على سيخ جميع المكونات في الحقنة.
- تشكل أيضا ما تبقى من canapes.
- النوع الثالث من العلب يشمل الجبن والعنب. قطع حوالي 50-80 غرام من الجبن إلى مكعبات صغيرة.
- شطف جيدا 1 فرشاة صغيرة من العنب وفرزها في التوت ، ثم قصها إلى النصف وإزالة البذور.
- على سيخ ، ضع نصف العنب مع اللب باستمرار ، ثم أضف مكعب من الجبن ، ثم العنب بالجبن مرة أخرى. ربط نصف العنب كله مع اللب لأعلى.
- وفعل فقط كل العلب مع العنب.
- للحصول على المقبلات ، ستحتاج إلى خيار واحد وطماطم واحدة ، حوالي 100 جرام من الجبن ولحم الخنزير.
- شطف الخضروات جيدا ، ثم قطع جميع المكونات إلى مكعبات.
- بالتناوب ضع مكعبات الخيار ولحم الخنزير والطماطم والجبن على الأسياخ.
- لنوع آخر من العلب ، ستحتاج إلى حوالي 100 غرام من الجبن ولحم الخنزير ، وكذلك 10-15 زيتون.
- اقطع الجبن ولحم الخنزير إلى مكعبات متساوية.
- ثم ضع الزيتون بالتناوب على سيخ أولاً ثم الجبن ولحم الخنزير.
- ضع الوجبات الخفيفة المحضرة بشكل جميل على طبق ويمكنك تقديمها على الفور على الطاولة.
وصفة الفيديو
كيفية تشكيل العلب باستخدام محقنة منتظمة وعمل أنواع أخرى من الوجبات الخفيفة ، يمكنك مشاهدة الفيديو بالتفصيل.
الوجبات الخفيفة الملونة والمتنوعة ستزين وتتكامل تمامًا مع أي طاولة احتفالية. جميع الخيارات المقدمة يتم إعدادها بسرعة كبيرة وبكل بساطة لا تصدق. تجربة وإنشاء الاختلافات الخاصة بك من canapes الأصلي ولذيذ. وفي التعليقات ، أخبرني ما هي مجموعة منتجات canapé التي تفضلها أكثر.