أدوات المطبخ والأواني:
- فرن
- ورقة الخبز.
- قدرة عميقة
- مبشرة.
- ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيرة.
- سكين
- لوح تقطيع
- خلاط.
المكونات
| نتاج | عدد |
| باذنجان | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| ثوم | 1 القرنفل |
| زيت السمسم | 2 ملعقة صغيرة |
| مايونيز | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| الفلفل الحار المطحون | قرصة |
| ملح | قرصة |
خطوة الطبخ
- نأخذ 2 باذنجان متوسط ، ونغسلها ، ونخزها بالشوكة ونرسلها إلى الفرن الأكثر تسخينًا. اطبخ الخضار حتى تصبح طرية وكربنة.
مهم!لا تقطع ساق الباذنجان ، لأنه سيكون أكثر ملاءمة لك لإزالة اللحم منها. - في وعاء عميق وضعنا 1 فص ثوم مبشور على مبشرة ناعمة. أضف إلى الثوم ملعقة صغيرة. زيت السمسم و 1 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز.
- نخرج الباذنجان من الفرن ونقطعه بالطول وبمساعدة ملعقة نخرج اللحم من الخضار.
- إرسال اللب إلى بقية المكونات وإضافة قليل من الملح والفلفل الحار الأرض لهم.
- باستخدام خلاط ، نحول خليط المكونات إلى بطاطس مهروسة.
- الطبق جاهز!
الكافيار المحضر بهذه الطريقة يسمى "تراجع" - صلصة لغمس الطعام فيه. يمكن استخدامه بمثابة فاتح للشهية أثناء استقبال الضيوف في أي عطلة أو احتفال. هناك مثل هذه اللعبة مع رقائق ، المفرقعات محلية الصنع أو الخضروات. هذه الوجبة الخفيفة الأصلية رائعة للبيرة ، ويمكنك أيضًا تناولها معك في نزهة.
وصفة الفيديو
إذا كانت لا تزال لديك أسئلة تتعلق بعملية صنع لعبة الباذنجان ، نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو يحتوي على وصفة واضحة لهذا الطبق. سوف تتعلم كيفية تنظيف الباذنجان بشكل صحيح ، وما هو الاتساق الذي يجب أن تحصل عليه الصلصة النهائية.
هل تحب الوجبة الخفيفة المقترحة؟ ما هي الأطعمة التي تخدمها هذه الكافيار؟ لا تتردد في مشاركة رأيك في التعليقات.