الحنطة السوداء مع الحساء - عشاء سريع لجميع أفراد الأسرة 🥣

المكونات

خطوة الطبخ

1. نأخذ جزرة متوسطة واحدة ونقشرها ونفركها على مبشرة خشنة. بعد ذلك ، قشر بصلة متوسطة واحدة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة بسكين حاد.
   
2. افتح العلبة مع الحساء واعجنها جيدًا باستخدام شوكة. نحن بحاجة إلى حوالي 300 غرام. يمكن استخدام الحساء على حد سواء وشراؤه في المتجر.
   
3. ندير الغاز أو الموقد الكهربائي ونضع عليه مقلاة ذات قاع سميك. نضع البصل المفروم مع الجزر ونسكب القليل من الزيت النباتي. يقلى لمدة 3-4 دقائق ، مع التحريك باستمرار.
   
4. ضع الحساء في الخضروات المقلية واقليه لمدة 3 دقائق ، دون أن ينسى التحريك.
   
5. نحن فرز حوالي 180-200 غرام من الحنطة السوداء الحبوب ، شطف ووضع في مقلاة. بعد ذلك ، أضف 280 ملليلتر من الماء وأوراق 1-2 الخليج والملح وتخلط كل شيء جيدًا.
   
6. نطبخ الحنطة السوداء لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ، نغطيها بالكامل. بعد ذلك ، أطفئ النار واتركها للوقوف لمدة 10 دقائق أخرى. في هذا الوقت ، لا تحتاج إلى التدخل في أي شيء وفتح الغطاء حتى يتسنى للقمح الأسود أن يبخّر بشكل جيد.
   
7. الحنطة السوداء جاهزة ، يمكنك تقديمها إلى الطاولة. شهية طيبة!
   

نصائح

• حتى لا يغلي الحنطة السوداء ، من الضروري تناول كوبين من الماء لكل كوب من الحنطة السوداء.
• دائما فرز الحنطة السوداء ، حتى لو تم شراؤها في متجر حزم. قد تحتوي على جلود وقشور وشوائب من أي حبوب أخرى أو حتى حصى يمكن أن تدمر الطبق النهائي.
• عصيدة الحنطة السوداء مملحة بالتساوي إذا مملحة مباشرة بعد الغليان.
• لا تنسى شطف الحبوب عدة مرات قبل الطهي ، ثم صبها عدة مرات بالماء النظيف. هذا سوف يساعد على تجنب الطعم المر ، وكذلك جزيئات الغبار.
• بعد الطهي ، اسمح لعصيدة الشراب دائمًا ، حتى يمكنك لف المقلاة بمنشفة دافئة. وبالتالي ، يتم طهي الحنطة السوداء جيدًا على البخار.
• بالنسبة للأطفال ، يمكن سكب عصيدة الحنطة السوداء الجاهزة مع الحليب وإضافة القليل من السكر والفواكه المجففة.
• عندما تكون العصيدة جاهزة تقريبًا ، يمكنك إضافة القليل من الزبدة إليها. دعها تذوب ، ثم قم بخلطها.

وصفة الفيديو

أقترح عليك أن تتعرف على الوصفة بمزيد من التفاصيل في الفيديو. يمكنك عرض عملية الطهي بتنسيق الفيديو ، مما سيسهل عملية الطهي إلى حد كبير.