أدوات المطبخ والأواني: قدر من الفخار ، متعدد الزجاج ، مبشرة ، سكين ، لوح تقطيع ، ملعقة ، طبق لتقديم الأطباق.
المكونات
| نتاج | عدد |
| حبوب الحنطة السوداء | 2 متعدد النظارات |
| أي لحم (لحم خنزير ، لحم ، دجاج) | 400 غرام |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| زيت نباتي عديم الرائحة | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| توابل عالمية | 1 ملعقة صغيرة |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
| الماء الساخن | 4 نظارات متعددة |
خطوة الطبخ
- نقوم بغسل 400 غرام من اللحم ونزيل الأفلام والأوردة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أي لحم مناسب لهذا الطبق: لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج والديك الرومي. اختر ما تحب أنت وعائلتك.
- قشر بصل واحد. نقطعها إلى نصف حلقات. يعتمد الحجم على تفضيلك - يمكنك تقطيع أو تقطيع حجم أكبر. إذا لم يكن البصل محبوبًا في عائلتك ، فيمكنك الاستغناء عنه. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الثوم المفروم. فرك الجزرة واحدة على مبشرة الخشنة. يمكنك تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات ، في طباخ بطيء سيصبح طريًا ولذيذًا جدًا.
- بدوره على طباخ بطيء. صب 3 ملاعق كبيرة في وعاء. ل. الزيوت النباتية عديم الرائحة. يمكن استبدال الزيت النباتي بالزيتون. اضبط وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة. يمكن استبدال هذا الوضع ببرنامج "Frying" ، فقط سيكون عليك ضبط الوقت يدويًا.
- يُوزّع شرائح اللحم ويُحرَّك المزيج بين الحين والآخر ، ويُقلى لمدة 20 دقيقة. سوف تتبخر الرطوبة الزائدة ، وسيكون اللحم مقليًا قليلاً.
- بعد 20 دقيقة ، يضاف البصل والجزر المفروم وتخلط المزيج. طهي الطعام قبل 10 دقائق من انتهاء برنامج الخبز.
- يجب فرز 2 أكواب متعددة من حبوب الحنطة السوداء وغسلها تحت الماء الجاري.
- بعد صفير للحوم والخضار ، صب الحنطة السوداء.
- صب 4 أكواب متعددة من الماء الساخن.
- أضف 1 ملعقة صغيرة. توابل عالمية ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، امزج جيداً. استخدم أي توابل وتوابل حسب ذوقك.
- نغلق جهاز multicooker بغطاء ، واضبط وضع "Rice / Grains" لمدة 40 دقيقة. إذا لم يكن لدى multicooker الخاص بك مثل هذا البرنامج ، فستكون هناك أوضاع مثل Pilau و Buckwheat و Porridge. اقرأ الإرشادات المرفقة مع جهازك ، والتي تشير بوضوح إلى البرنامج المناسب لهذا الطبق المعين.
- بعد إشارة صوتية تشير إلى نهاية البرنامج ، يصبح الحنطة السوداء جاهزًا. حركه ، رتبه على الأطباق وقدم إلى الطاولة. شهية طيبة!
وصفة الفيديو
تأكد من مشاهدة وصفة الفيديو ، حيث سترى كيفية تحضير جميع المكونات ، وبأي ترتيب لوضعها في الوعاء ، ما هي الأوضاع التي تحتاج إلى استخدامها لإعداد هذا الطبق. لديك منظر جميل!
إذا كنت تحب الحنطة السوداء المطبوخة مع اللحم في طباخ بطيء أو كنت قد أعدت بالفعل مثل هذا الطبق وتريد وصف وصفة الطهي الخاصة بك ، قم بإجراء الإضافات الخاصة بك أو أي تغييرات ، ثم اترك رأيك أدناه. اصنع عصيدة من الحنطة السوداء لذيذة مع اللحم والخضروات ، والتي ستجلب فوائد عظيمة لجسمك ، تشبعك وتفرح!