أدوات المطبخ والأواني: موقد ، وعاء ذو قاع سميك وغطاء ، لوح مطبخ ، سكين ، مبشرة ، وعاء عميق ، خلاط ، طبق لتقديم الأطباق.
المكونات
| نتاج | عدد |
| زيت نباتي عديم الرائحة | 50 مل |
| بصل | 3 قطع |
| جزر | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| ثوم | 3 فصوص |
| عصير طماطم | 500 مل |
| ماء | 200 مل |
| ملح | لتذوق |
| فلفل | لتذوق |
| Suneli القفزات | 1 ملعقة صغيرة |
| ورقة الخليج | 3 قطع |
| أعشاش المعكرونة | 9 قطع. |
| لحم الخنزير المفروم ولحم البقر والدجاج (أي لذوقك) | 500 غرام |
| الفلفل الحلو | 1 ملعقة صغيرة |
| بيض السمان | 9 قطع. |
| الخضر (أي) | لتذوق |
خطوة الطبخ
- لتبدأ ، تحضير صلصة الطماطم. للقيام بذلك ، وإعداد الخضروات. نقطع بصلة واحدة في حلقات نصف. نقوم بتسخين المقلاة مع قاع سميك على نار متوسطة ، صب 50 مل من الزيت النباتي عديم الرائحة. يُضاف البصل المفروم إلى الزيت مع التحريك ببطء ، ويُقلّى المزيج لعدة دقائق.
- اثنين من الجزر متوسطة الحجم فرك على مبشرة الخشنة. ثم يضاف الجزر المبشور إلى البصل ويقلى لعدة دقائق.
- قطع 3 فصوص من الثوم إلى أطباق رقيقة. تُمزج شرائح الثوم إلى الخضروات وتُمزج وتُقلى جميعها معًا لمدة 2-3 دقائق.
- نحن نجمع 500 مل من عصير الطماطم و 200 مل من الماء البارد ، نحرّك ونصب في الخضروات.
- في هذه المرحلة ، والملح والفلفل حسب الذوق. صب 1 ملعقة شاي. القفزات-سونيلي وإضافة 3 أجهزة الكمبيوتر. ورقة الغار. يمكنك إضافة أي توابل وتوابل أخرى حسب ذوقك.
- نغطي المقلاة بغطاء ونطهو الصلصة على نار خفيفة حتى تغلي قليلاً ، والخضار معدة جيداً.
- في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. حشو يمكن استخدامها على الاطلاق. في وعاء عميق ، يُمزج بين 500 غرام من اللحم المفروم ، وبصلان مفرومان مفرومان جيداً أو مفرومان في خلاط.
- نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. صب 1 ملعقة شاي. الفلفل الحلو. اخلطي اللحم المفروم جيداً.
- عندما يصبح اللحم جاهزًا ، وتغلى الصلصة قليلاً ، ننتقل إلى إعداد أعشاش المعكرونة. نأخذ عش المعكرونة الجافة ونضع اللحم المفروم بداخله بملعقة ، وكم يناسبها. أعلى تحتاج إلى جعل المسافة البادئة الصغيرة.
- وبالتالي ، نحن ملء جميع الأعشاش. من هذه الكمية من المكونات ، يتم الحصول على 8-9 قطع.
- نضع كل أعشاش المعكرونة في المقلاة في الصلصة ، ونغرق قليلاً. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة ، حتى يصبح اللحم والمعكرونة جاهزين.
- عندما يكون كل شيء جاهزًا ، ندفع بيضة سمان واحدة إلى كل فترة راحة من الأعلى ، ودعهم يدركونها. للقيام بذلك ، قم بتغطية المقلاة لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يمكنك استخدام بيض الدجاج ، يجب فقط جعل الأخاديد الموجودة في اللحم المفروم أكبر.
- نحن نقدم الطبق النهائي في أجزاء ، مع رش أي الأعشاب التي تختارها. شهية طيبة!
وصفة الفيديو
يمكنك مشاهدة وصفة فيديو حيث سترى كيفية طهي صلصة الطماطم خطوة بخطوة ، وصنع اللحم المفروم ، وتشكيل أعشاش المعكرونة وتقديم طبق. لديك منظر جميل!
إذا كنت تحب طبقًا لذيذًا وعطرًا - أعشاش المعكرونة ، فأنت تريد وصف وصفة الطبخ الخاصة بك أو إجراء أي إضافات ، ثم تأكد من ترك رأيك في التعليقات أدناه. مفاجأة وفرحة عائلتك وأصدقائك مع طبق جميل جدا ، غنية وممتعة!
وصفات المعكرونة الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!