أدوات المطبخ والأواني: لوح تقطيع ، سكين ، مقلاة ، ملعقة ، وعاء ، مصفاة ، موقد.
المكونات
| نتاج | عدد |
| الشعرية الأرز | 150 جم |
| ماء | 1،5 لتر |
| فطر | 100 غرام |
| صلصة الصويا | 50 مل |
| عصير ليمون | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| ثوم | 2 فصوص |
| الكزبرة | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| زيت الزيتون | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| كاري | ⅓ ملعقة صغيرة |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| خيار | 1 جهاز كمبيوتر |
| جرس الفلفل | 1 جهاز كمبيوتر |
| بذور السمسم | 1 ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
- ضعي 150 جم من الفانكوز في وعاء عميق ، صب 700 غرام من الماء البارد. نقف 3 دقائق ، ثم نتكئ على مصفاة.
- في هذا الوقت ، تغلي 700 غرام من الماء. مرة أخرى ، أرسل funchose إلى وعاء عميق وسكب 700 غرام من الماء الساخن ، والوقوف لمدة 5 دقائق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ببساطة غليها. للقيام بذلك ، أضف 1 ملعقة شاي إلى الماء المغلي. الملح ، صب funchose. اطبخي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم نتكئ في مصفاة ، ونصرف السائل الزائد ونشطف بالماء الجاري. بناء على الطلب ، يمكن ترك الفنكوز في مصفاة بحيث يستنزف السائل الزائد. لمنع شعيرية الأرز من الالتصاق ببعضها البعض ، يمكنك التشحيم بالزيت النباتي.
- نرسل وعاء من الماء إلى النار ، والسماح لها الغليان ، صب قليل من الملح. في هذا الوقت ، وغسل 100 غرام من الفطر. إذا كانت كبيرة جدًا ، فاقسمها إلى نصفين وأرسلها إلى الماء المغلي. تغلي الفطر لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
- صب 50 مل من الماء ، و 50 مل من صلصة الصويا و 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون في ستيك بطبقة سميكة. نحن نقشر قرنفل من الثوم ونشطفه ونقطعه جيدًا أو نمر به مفرمة اللحم. نغسل الكزبرة ، المفرومة ناعما. نحن بحاجة 2 ملاعق كبيرة من الخضر. نرسل الكزبرة والثوم إلى ستيوبان.
- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، اخلطيها.
- أضف ملعقة صغيرة من توابل الكاري وارسلها إلى النار. تسخين الصلصة لبضع دقائق. خلال هذا الوقت ، ستتخلى جميع المكونات عن رائحتها ، وسوف نحصل على صلصة غنية برائحة لطيفة.
- نحن نقشر جزرة واحدة ونشطف ونفركها على مبشرة خشنة أو على مبشرة للجزر الكورية. يمكننا فقط أن نقطع العصي الرفيعة. نحن نغسل الخيار ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. ويمكن أيضا أن يكون الخيار المبشور للجزر الكورية. نقوم بغسل فليفلة الجرس ، ويفضل أن تكون حمراء ، ونزيل البذور ونقطعها إلى شرائح رقيقة. يمكن أن تكون الخضار مقلية ، أو يمكنك إضافة الخام إلى الفانكوز. في وعاء عميق ، اخلطي فطيرة الفطر مع الفطر المقلي والخضروات الطازجة.
- يُسكب الصلصة ويُقدّم. يتحول الطبق متعدد الألوان ، وبالتالي لا يحتاج إلى زخرفة خاصة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش بذور السمسم والأعشاب المفرومة.
وصفة الفيديو
لمشاهدة كيف يتم طهي الفنكوز بدون غليان وكيفية تحضير باقي المكونات ، شاهد هذا الفيديو. سترى أيضًا كيفية صنع صلصة عطرة ، لا تصلح لهذا الطبق فحسب ، بل وأيضًا طبق اللحوم أو السمك.
كما ترون ، فإن طهي طبق مع شعرية الأرز بسيط للغاية. يمكنك إضافة أي خضروات أخرى. على سبيل المثال ، يسير الفانكوز بشكل جيد مع الكوسة والبصل. وكصلصة ، يمكنك استخدام فول الصويا أو ترياكي. اكتب التعليقات إذا أعجبك الفطر مع الفطر المصنوع من الوصفة أعلاه.
وصفات أخرى لأطباق funchose
هل لديك قراءة لطيفة!