أدوات المطبخ والأواني:
- موازين المطبخ
- طباخ بطيء
- موقد.
- مقلاة
- كوب القياس
- لوح تقطيع
- سكين المطبخ
- اثارة مجداف.
- أواني للخدمة.
المكونات
| نتاج | عدد |
| فاصوليا | 400 غرام |
| بصل | 1 رأس |
| الطماطم في عصير الخاصة بهم | 200 غرام |
| النقانق الصيد | 4 جهاز كمبيوتر |
| التوابل والملح | لتذوق |
| ثوم | 1-2 أسنان |
| الخضر الطازجة | 5 فروع |
| الزيوت النباتية | 1.5 ملعقة كبيرة. ل. |
| ماء معد | 4-5 كومة. |
خطوة الطبخ
- لمثل هذا الطبق ، يُنصح بإعداد الفول مسبقًا (400 جم). أولاً ، تحتاج إلى نقعها في ماء دافئ لمدة 4-5 ساعات ، ويفضل في الليل. ثم نقل إلى المقلاة ، صب الماء (4-5 مداخن) ، النار على وطهي الطعام لمدة 2-4 ساعات ، إضافة الماء حسب الحاجة. يوصي البعض بسكب الفول ، الغليان ، تصريف المياه ، سكب الجديد والاستمرار في الطهي حتى ينضج. يمكنك طهيها في طباخ بطيء. للقيام بذلك ، ضع الفاصوليا المنقوعة في وعاء ، صب الماء (4-5 أكوام) ، أغلق غطاء multicooker ، حدد برنامج "Stew" وقم بضبط الوقت على 1.5-2 ساعات. إذا كان المساعد الخاص بك يحتوي على فاصوليا ، فسيستغرق الأمر ساعة واحدة.
- قشر البصل (رأس واحد) ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- صب 1.5 ملعقة كبيرة في وعاء multicooker. ل. الزيت النباتي ، حدد وضع "القلي" ، صب البصل المفروم ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا.
- قطع النقانق الصيد (4 قطع) في قطع كبيرة ، وإرسالها إلى البصل ، وتخلط وتقلى لمدة 2-3 دقائق. يمكنك أيضًا تقليب هذه المكونات مسبقًا في مقلاة ونقلها إلى وعاء متعدد الطاولات.
- يُضاف الفاصولياء المسلوقة والطماطم في عصيرهم (200 غ) إلى البصل مع النقانق والملح وأي توابل لتذوقها (الشيء الرئيسي هو أن يتم دمجها مع المكونات ، على سبيل المثال ، الكركم والريحان والكزبرة والكمون والكزبرة ، وما إلى ذلك) ومقطعة جيدًا الثوم (1-2 قرنفل).
- أغلق وعاء multicooker ، وحدد وضع "الإطفاء" واضبط الوقت على 20 دقيقة. عندما ينضج الطبق ، ضعه في طبق مناسب ، مع رش الخضروات الطازجة (5 أغصان) في الأعلى ويمكن تقديمه. شهية طيبة!
طرق الطهي والتقديم
الفاصوليا المحضرة وفقًا لهذه الوصفة البسيطة ، تكون لذيذة جدًا وغريبة وعطرية. سوف يروق الطبق حتى لأولئك غير المبالين بالفاصوليا. وهي مناسبة للغداء ، وعشاء خفيف ومغذي.
وبالتالي ، يتم إعداد الفول مع مجموعة واسعة من المنتجات: الفطر والخضروات واللحوم والجبن وحتى مع الخوخ والعسل والجوز. بحيث يمكن للجميع الطبخ لأنفسهم مثل هذا الطبق ، مع مراعاة رغباتهم وتفضيلاتهم.
وصفة الفيديو
يمكنك أيضًا العثور على إرشادات مفصلة خطوة بخطوة لإعداد هذا الطبق اللذيذ والمغذي.
أي نوع من الأطباق مع الفول تحب الطبخ؟ سنكون سعداء إذا كنت تشارك وصفات لذيذة ونصائح مفيدة حول كيفية طبخ الفاصوليا اللذيذة حقًا. جرب هذه الوصفة وتأكد من مشاركة ملاحظاتك واقتراحاتك في التعليقات.