أدوات المطبخ والأواني:
- حاويات للمكونات.
- وعاء الخلط
- ورقة الخبز.
- فرن
- مبشرة.
- ملعقة
- شوكة.
- السكين.
المكونات
| البطاطا | 4-5 قطع. |
| زبدة | 30 جم |
| جبنة شيدر | 120 غرام |
| البصل الأخضر | 10 جم |
| بيض | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| ثوم | 1 القرنفل |
| توابل | 1 ملعقة صغيرة |
| الملح والفلفل | لتذوق |
خطوة الطبخ
- صر البطاطا النيئة على مبشرة خشنة وصب في الماء المثلج. اترك البطاطا لمدة 10 دقائق.
- انه لامر جيد للضغط عليه من الماء ، ووضعها في وعاء.
- أضف الزبدة المذابة (درجة حرارة الغرفة).
- صر جبنة الشيدر على مبشرة خشنة وأضفها إلى البطاطا بالزبدة.
- أضيفي البصل الأخضر واثنين من البيض والثوم والأوريغانو. الملح والفلفل حسب الرغبة.
- تخلط جميع المكونات جيدا. ابدأ في تشكيل فطائر البطاطس بين يديك. ادهن ورقة الخبز بالزبدة وضع الفطائر المشكلة.
- سخن الفرن إلى 200 درجة. تُخبز الدرنيكي في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- الفطائر المخبوزة بالجبن جاهزة! شهية طيبة!
اختلافات في تقديم الأطباق وتزيينها
درانيكي صحن لذيذ وبسيط للغاية تطهيه كل ربة منزل بطريقتها الخاصة. في هذه الوصفة ، تم طهي فطائر البطاطا في الفرن ، ولكن في أغلب الأحيان يتم إعدادها على الموقد ، ويقلي في مقلاة حتى ينضج لمدة 5 دقائق على كل جانب. فطائر البطاطس بدون الصلصات ليست فطائر البطاطس ، لذلك احرص على عمل الصلصات اللذيذة. على سبيل المثال ، بالنسبة إلى فطائر البطاطس ، يمكنك عمل الصلصات التالية:
- طماطم على أساس عصير الطماطم ، والمعكرونة ، والطماطم الطازجة (أو المعلبة والريحان والأوريغانو وزيت الزيتون.
- جبني على أساس الجبن والقشدة والحليب ، مع إضافة الأعشاب الإيطالية.
- القشدة الحامضة على أساس القشدة الحامضة ، مع إضافة البصل الأخضر والثوم والتوابل حسب الرغبة.
يمكنك تقديم فطائر البطاطس على الطاولة على طبق أبيض مستطيل أو مستدير ، لتزيين الخضار المفرومة ناعماً على القمة.
وصفة الفيديو
في هذا الفيديو ، يمكنك متابعة المزيد من التفاصيل حول كيفية إعداد فطائر البطاطس بشكل صحيح. الوصفة بسيطة للغاية ، وحتى المضيفة المبتدئ ستتعامل معها. حاول إرضاء أحبائك مع هذا الطبق - ستنجح بالتأكيد! استمتع بمشاهدتك!