أدوات المطبخ والأواني
- شواء.
- سكين
- مجلس المطبخ
- لوحات / الأطباق للمنتجات ؛
- ورقة شهادة جامعية
- خلاط.
المكونات
- دورادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 رأس
- نبات الطرخون ، روزماري ، الكزبرة - 2-3 فروع
- زيت الزيتون - 200 مل
- الملح والفلفل - حسب الرغبة
- ريحان طازج - 1 حفنة
- الصنوبر والجوز - 40 غرام
- بارميزان - 40 جم
خطوة الطبخ
بمجرد أن تصبح جميع المكونات تحت تصرفك ، تابع تسلسل الإجراءات التالي:
- قطع 1 الجير إلى حلقات نصف.
- نظف السمك واجري التخفيضات فيه. ضع شرائح الجير فيها.
- ملح وفلفل السمك على كلا الجانبين ، وكذلك من الداخل.
- يرش السمك مع عصير الليمون ويسكب أكثر من 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون والفلفل مرة أخرى.
- يُسكب بطن السمك مع الطرخون وإكليل الجبل والكزبرة وزوج من فصوص الثوم.
- اترك السمك لينقع لمدة ساعة.
- بينما السمك مخلل ، تحضير صلصة Pesta. للقيام بذلك ، ضع في وعاء الخلاطات من 1 مجموعة من الريحان الطازج ، 40 غرام من الصنوبر والملح حسب الذوق ، 40 غرام من البارميزان ، 2 فصوص من الثوم و 150 مل من زيت الزيتون. اخلطي المزيج حتى يصبح ناعمًا.
- لف السمك المتبل في ورق البرشمانت.
- اضبط وضع "السمك" على الشواية وقم بتسخين الشواية في صفير.
- توضع السمكة على الشواية ثم تقلى حتى تنضج.
- يُزيّن السمك النهائي بالصلصة ويُقدّم.
وصفة الفيديو
اكتشاف تعقيدات طبخ السمك على الشواية ، تعرف على نصيحة الحرفيين ذوي الخبرة. يتم عرض مقطع فيديو على انتباه جمهور واسع ، حيث يقدم الخبراء تعليمات مباشرة حول كيفية طهي دورادو.
تجربة باستمرار مع الأذواق؟ لا يميل إلى اتباع الوصفات القياسية؟ شارك تجربتك مع القادمين الجدد في مجال الطبخ ، وترك تعليقاتك. توفر مراجعاتك الفرصة لتلقي المعرفة اللازمة لأولئك الذين اكتشفوا للتو عالمًا فريدًا من الأطباق المشرقة.