قرنبيط لذيذ مع خبز البيض في الفرن

أدوات المطبخ والأواني: سكين المطبخ الحاد ، طبق الخبز مع أحذية عالية ، وعاء عميق ، فرن ، شوكة ، مبشرة ، ملعقة كبيرة.

المكونات

بيض الدجاج	4 جهاز كمبيوتر
قرنبيط	رأس الملفوف الذي يزن 400-500 جم
جبنة صلبة	100 غرام
القشدة الحامضة	100 غرام
الخضر الطازجة	اثنين من الحزم
زيت عباد الشمس	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح شائع	½ ملعقة صغيرة
التوابل ، البهارات	½ ملعقة صغيرة

خطوة الطبخ

1. ادهن صحن الخبز مع جوانب عالية مع ملعقتين من الزيت النباتي. يُنصح باستخدام أنواع مكررة من الزيوت النباتية ، حيث لا تحتوي على روائح ، ولن تفسد الطبق النهائي.
   
2. نقسم رأس القرنبيط (يزن حوالي 400 جرام) إلى النورات باستخدام سكين. يجب أن تكون القطع بنفس الحجم تقريبًا ، من المستحسن قطع النورات الكبيرة إلى النصف.
   
3. يتم وضع القرنبيط المقسّم إلى أزهار في طبق خبز مدهون بالزيت النباتي ويوضع جانباً.
   
4. دفع 4 بيض الدجاج في وعاء عميق.
   
5. إضافة 100 غرام من القشدة الحامضة سميكة للبيض. يُنصح باستخدام القشدة الحامضة محلية الصنع ، حيث أنها ستعطي الطعم الكريمي المرغوب فيه للطبق.
   
6. صب ملعقة صغيرة من الملح ونفس كمية التوابل في الحاوية نفسها. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي مجموعة من الأعشاب والتوابل: الإيطالية ، الفلفل الحلو ، الكاري ، الزعتر.
   
7. جنبا إلى جنب مع التوابل والملح ، تغلب بعناية البيض والقشدة الحامضة مع شوكة أو خلاط. من الضروري الحصول على الكتلة الأكثر تجانسًا بدون كتل أو سماكة. تمتلئ الخليط الناتج مع النورات القرنبيط ، التي وضعناها سابقا في طبق الخبز ، مدهون بالزيت النباتي. نحاول توزيع كل السائل بالتساوي على سطح الطبق.
   
8. نقوم بغسل مجموعتين من الأعشاب الطازجة (البقدونس والبصل الأخضر) تحت الماء الجاري ، وتجفيفها على منشفة ورقية. ناعما ختم الخضر غسلها. يرش معها طبق في طبق الخبز.
   
9. في مبشرة رائعة ، نفرك 100 جرام من الجبن الصلب. في هذه الوصفة ، أي نوع من الجبن (جبن موزاريلا ، هولندي ، بارميزان) مناسب. يُرش الجبن المبشور على الطبق المكوَّن بحيث يتم توزيعه بالتساوي على السطح بأكمله.
   
10. سخني الفرن إلى 200 درجة ثم ضع القرنبيط في القالب لمدة 30 دقيقة. يوصى بوضع القالب في منتصف الفرن ، لذلك سنضمن الطهي الموحد.
    
11. بعد مرور الوقت ، أزل الملفوف من الفرن واتركه يبرد مباشرةً في النموذج.
    

وصفة الفيديو

بعد مشاهدة هذا الفيديو ، ستكون مقتنعًا أنه مع بعض المكونات البسيطة ، يمكنك طهي طبق لذيذ وعطر.

خيارات الأعلاف

• يمكن بسهولة استخدام مثل هذا الأوعية المقاومة للحرارة كطبق مستقل ، لأنها مرضية للغاية وذات سعرات حرارية عالية. إنه مناسب تمامًا لتناول وجبة عشاء خفيفة ، خاصة إذا قمت بتضمين الخضروات الطازجة في مكتب الاستقبال المسائي. يمكن اعتبار هذا الطبق غذائيًا ، لأنه له تأثير جيد على عمل الجهاز الهضمي ، ويسمح لك بالتخلص من الوزن الزائد.
• سيكون القرنبيط المخبوز مع البيض والجبن إضافة رائعة لأطباق اللحوم أو الأطباق الجانبية من العصيدة أو البطاطا. يوصى بتقديمه بنفس الشكل الذي تم خبزه فيه.