أطباق المطبخ الروسي 🍲 كيفية طبخ الأطباق الروسية ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

مشاهدة واختيار وصفات المطبخ الروسي لكل ذوق ولون. يقدم هذا القسم وصفات لذيذة وبسيطة وسريعة للمطبخ الروسي مع صور للطبخ في المنزل. قراءة المزيد عن المطبخ الروسي ...

اقرأ المزيد عن المطبخ الروسي

الأطباق الوطنية التقليدية من المطبخ الروسي متنوعة ولذيذة للغاية. الغذاء الروسي هو دائما القلبية وإعداد بسيط للغاية. إنه مطبخ جيد جدا لمحبي الطعام اللذيذ. أطباق المطبخ الروسي هي الحساء اللذيذ ومجموعة متنوعة من الحبوب محلية الصنع والمربيات والمخللات والمعجنات العطرية. أدرجت وصفات المطبخ الروسي أفضل المأكولات الشعبية. سيجد كل من يتناولون اللحوم والنباتيين أطباقًا روسية وطنية تروق لهم.

الأطباق الروسية التقليدية هي الأطباق الوطنية لروسيا وأطباق الدول السلافية الأخرى ، على سبيل المثال ، البورش ، الفطائر ، الهودبودج والمعجنات المختلفة. في الوقت نفسه ، الأطباق الشعبية الروسية - المخللات ، hodgepodge ، okroshka ، حساء الملفوف. يتم تحضير Solyanka على مرق من الفطر أو اللحوم أو السمك. من المؤكد أن تضاف الأطعمة المملحة إلى المرق: الخيار أو الفطر والزيتون والليمون والمحلول الملحي.

المطبخ الوطني الروسي التقليدي ، على عكس الحديث ، في كثير من الأحيان لم يستخدم عملية القلي. تم طهي جميع الأطباق الروسية القديمة ، مطهي ، مسلوق وخبز. تم إيلاء اهتمام خاص لخبز الخبز محلية الصنع والفطائر والفطائر. الوصفات القديمة للخبز العطرة بسيطة للغاية ولذيذة.

الأطباق الوطنية الروسية غنية بأطباق اللحوم. لطالما اشتملت الأطباق الروسية الأصلية على أنواع مختلفة من اللحوم مثل لحم الخنزير ولحم البقر والضأن والدواجن وجميع أنواع الألعاب. على نطاق واسع في قائمة الشعب الروسي هي أطباق اللحوم تمزيقه - مختلف شرحات ، كرات اللحم ، النقانق. ما هو هذا الطبق الروسي التقليدي يستحق مثل الزلابية الروسية. الوصفة بسيطة: يتم لف مزيج من اللحم البقري ولحم الضأن والدجاج المفروم في مغلف من العجين غير المخلل. عجين سميك يعجن من البيض والدقيق والماء. يتم غلي الزلابية في الماء المغلي المملح ، حيث يضاف الفلفل الأسود مع البازلاء ، بضع أوراق الغار. يقدم مع أو بدون مرق.طبق لحم روسي وطني لذيذ بنفس الدرجة - لحم خنزير مسلوق - قطعة من لحم الخنزير في البهارات ، مخبوزة بالكامل في رقائق في الفرن. جيلي لذيذ جدًا - طبق شهير قائم على اللحوم.

المطبخ الروسي الحديث يجرب بثقة الأطباق التقليدية. يقدم المطبخ الروسي الجديد الأطباق اللذيذة والأصلية - الآيس كريم من خبز بورودينو ، بورش فوا غراس فلامبي وغيرها الكثير. يمكن تحضير العديد من الأطباق الجديدة في المنزل بمكونات بسيطة إلى حد ما - أنواع مختلفة من الزيتون ، الخل ، ستروغانوف اللحم ، الشوربات والمعجنات. أطباق المطبخ الروسي الحديث آسرة بالتطور والكمال ، ولكن الطهي المنزلي لذيذ وغني ومغذي دائمًا.