أدوات المطبخ والأواني: سكين ، ملعقة ، شوكة ، لوح التقطيع ، وعاء ، مقلاة ، طبق.
المكونات
| نتاج | عدد |
| أفوكادو | 1 جهاز كمبيوتر |
| كلس | نصف جزء |
| بصل القرم | 1/4 جزء |
| طماطم | 1 جهاز كمبيوتر |
| جبنة طرية مع الثوم | علب 1/3 |
| ملح | 1 ملعقة صغيرة |
| خبز الحبوب الكاملة | 1 رغيف |
| الفلفل الحار | 1/3 جزء |
| الجمبري | 200 غرام |
| ثوم | 1-2 قرنفل |
| زعتر | 0.5 ملعقة صغيرة |
| الخضر البقدونس والشبت والكزبرة | 1 حفنة |
| زيت الزيتون | 20 - 30 مل |
| أوراق الخس | 5 - 7 قطع |
خطوة الطبخ
إعداد الخضروات
- قبل الطهي ، يجب غسل جميع الخضار ، إذا لزم الأمر ، مقشر. قطع الأفوكادو في نصف طول. إزالة الحجر. اسكب كل اللحم تاركاً القشرة. ينتشر في وعاء.
- اقسم الكلس إلى نصفين. ضغط عصير من ½ جزء من الجير. صب الأفوكادو مع عصير الليمون.
- يعجن لب الأفوكادو المهروسة بشوكة.
- ناعما ¼ بصل القرم. نرسل إلى الأفوكادو. في قطع صغيرة ، مثل البصل ، وقطع 1 طماطم. وضعت أيضا على الأفوكادو.
- ننشر ربع ثلث جبنة الميت بالثوم.
- تخلط جيدا حتى سلس. أضف الملح حسب الرغبة.
إعداد الروبيان
- نقوم بتنظيف الروبيان: قم بإزالة الرأس والذيل والشيتيني والوريد المعوي من البطن.
- صب 20-30 مل من زيت الزيتون في المقلاة.
- نحى 1 - 2 فص من الثوم يسحق بسكين ، يوضع في مقلاة.
- صب 0.5 ملعقة شاي في المقلاة. الزعتر. ننتظر حتى يسخن الزيت ويبدأ في الهسهسة. نقلي لمدة 2-3 دقائق ، سيبدأ الثوم والزعتر خلال هذا الوقت في إعطاء مذاقه ورائحته.
- انتشر الآن 200 غرام من الروبيان المقشر. نقليها لمدة 3 - 5 دقائق ، بحيث يكون البرميل podzolot قليلاً.
- يرش مع 0.5 ملعقة شاي. ملح ، مزيج.
- بعد قلي الجمبري ، من الأفضل وضعه على منشفة ورقية - قم بإزالة الزيت الزائد.
وضع شطيرة
- قطع خبز الحبوب الكاملة.
- نشر خليط من الأفوكادو على كل قطعة.
- على رأس الخبز مع الخليط ننشر الروبيان المقلي.
- يرش الشبت والبقدونس والكزبرة مع الخضروات المفرومة ناعما على القمة ، وللرقيقة ، شرائح من الفلفل الحار المفروم. يقدم على طبق من الخس.
معلومات مفيدة
- يجب أن تكون الطماطم في منتصف الموسم.
- استخدم فقط الزيت النباتي عالي الجودة.
- يُقدّم الخبز بشكل أفضل في شكل بارد (يُقلى في محمصة أو في مقلاة جافة).
- يمكن استبدال خبز الحبوب الكامل بسياباتا أو خبز التوست.
- أهم شيء في الطبخ هو عدم تجفيف الخبز حتى لا تنفجر البسكويت. إذا كنت لا تزال تفرط في الخبز ، فقم بنقع الخبز المحمص بزيت الزيتون.
- يتكون Bruschetta من الجبن والسلمون ومنتجات اللحوم أو نباتي.
- يتم تقديمها أولاً "لشحذ" الشهية.
وصفة الفيديو
يظهر هذا الفيديو وصفة لتناول وجبة خفيفة سريعة - بروشيتاس مع الأفوكادو والروبيان. سترى كيف يتم تقطيع الخضروات وتقطيعها إلى كتلة متجانسة ، مع أي طبقة تنتشر على الخبز ، والتي يمكنك بها تزيين السندوتشات من الأعلى.
في حالة توفير الوصفات ، يجب أن يكون لديك دائمًا وجبة خفيفة سريعة ، يمكن إعدادها لوصول الضيوف ، وللوجبة الخفيفة ، وللنزهة. خيار واحد هو بروشيتا مع الجبن الأفوكادو والروبيان. كل شيء جاهز ببساطة وبسرعة ، والنتيجة هي القلبية ، اللذيذة ، حار وجميلوماذا تعامل الضيوف عادة؟ تخيل أو استخدم وصفات مجربة ، وأخبرنا بها في التعليقات. سيكون لذيذ!