طبق الملفوف الأبيض لذيذ ، خطوة خطوة وصفة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، مقلاة ، خفقت ، لوح التقطيع ، سكين ، كوب قياس ، ملعقة صغيرة ، شوكة ، مناشف ورقية.

المكونات

خذ مقلاة ، صب 2 لتر من الماء فيه.
اغسل الملفوف الذي يزن حوالي 1 كجم ، ثم قم بإزالة الأوراق العليا ومقطعة إلى 4 أجزاء. لا تقم بإزالة الجذع ، وسوف يساعد في الحفاظ على القطع سليمة.
اغمس الملفوف في وعاء من الماء ، واتركيه حتى الغليان واطهيه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
خفق بيضتين مع الخفق ، أضف ملعقة شاي إليهما. ملح ، ½ ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون ، ½ ملعقة صغيرة. الثوم المجفف وملعقة صغيرة. الشبت المجفف. فاز الكتلة حتى يذوب الملح تماما.
ضعي الملفوف المسلوق على منخل ، واتركيه يصفى ويبرد قليلاً.
قطع الملفوف المبرد إلى شرائح من حوالي 1 سم.
صب 50 مل من الزيت النباتي عديم الرائحة في المقلاة والحرارة. اغمس كل شريحة من الملفوف في خليط البيض وضعها في مقلاة ساخنة.
يقلى الملفوف لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
نشر الكرنب على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة. الملفوف جاهز ، شهية سعيدة.

بعد خليط البيض ، يمكن لف الملفوف في فتات الخبز.
في مزيج البيض ، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة والمفرومة والفلفل الأحمر المطحون والتوابل الأخرى حسب ذوقك.
يُزيّن شرائح الكرنب بالأعشاب الطازجة أو الخضار المفرومة.
العديد من الصلصات مناسبة لهذا الملفوف ، على سبيل المثال المايونيز والكاتشب والخردل والقشدة الحامضة والجبن أو الفطر.
يقدم مع العصيدة ، السباغيتي أو البطاطا المسلوقة.

بعد مشاهدة وصفة الفيديو خطوة بخطوة ، يمكنك مشاهدة جميع عمليات طهي الملفوف المقلي في بيضة.

محاولة لطهي الملفوف في بيضة وفقا لهذه الوصفة. أخبرنا في التعليقات إذا كنت تحب هذا الطبق.