أدوات المطبخ والأواني
- سكين
- قدرة عميقة
- خلاط
- ورقة الخبز.
- طبق التقديم
- غربال.
المكونات
- طحين - 50 جم
- البيض - 4 قطع.
- كريم - 80 جم
- سكر - 100 غرام
- هريس الفاكهة - 200 غرام
- النشا - 15 غرام
- الحليب - 100 مل
- الملح - قرصة
- خثارة - 150 جم
خطوة الطبخ
- تحتاج أولاً إلى مزج المكونات الجافة. نخل الدقيق ونشا في وعاء عميق.
- نقسم البيض إلى صفار وسناجب. من المهم أن البيض في درجة حرارة الغرفة.
- يُسكب السكر فوق الصفار ويُخفق حتى يصبح خفيفًا ويزيد حجمه.
- فاز البيض مع السكر باستخدام خلاط. فاز الكتلة حتى قمم الناعمة.
- يُضاف البيض المخفوق إلى صفار البيض ويُسكب في المكونات الجافة.
- يُمزج المزيج بلطف حتى يصبح المزيج ناعمًا ويُسكب العجينة على صفيحة خبز مغطاة برق.
- أخبز لمدة 10 دقائق على 180 درجة.
- نخرج البسكويت الحار ونقلبه وننزع الرق منه.
- نقع على الفور في الفاكهة المهروسة. يمكنك أيضا استخدام شراب أو يحفظ.
- للحصول على كريم ، امسح الجبنة المنزلية من خلال غربال.
- أضف 80 غراما من الكريما إلى الخليط واخلطه.
- في جرعتين ، نقدم الحليب في درجة حرارة الغرفة.
- فاز مع خلاط حتى اتساق القشدة الحامضة سميكة. كريم جاهز ، انتقل إلى تشكيل لفة.
- توزيع طبقة سميكة من كريم على رأس هريس الفاكهة.
- نحول البسكويت إلى لفافة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد التبريد ، يمكن تقديم اللف إلى الطاولة. شهية طيبة!
وصفة الفيديو
يمكن رؤية النسب والتسلسل الصحيحين من الفيديو.
في بعض الأحيان تريد إرضاء نفسك مع المعجنات محلية الصنع ولذيذة للغاية ، ثم وصفة بسيطة وسريعة لالبسكويت لفة تأتي لإنقاذ. هذه الوصفة عالمية ، حيث يمكن للجميع اختيار التعبئة. العجين الدقيق وكريم الهواء - هذا ما تحتاجه لقضاء أمسية مريحة مع عائلتك. هل تطبخ في المنزل؟ إذا أعجبك الوصفة ، فلا تنس مشاركتها مع أصدقائك.